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Está hecho de la corteza interna del árbol de la canela, que se enrolla en rollos cuando se seca para formar los reconocibles palitos de canela. Estos palos se sumergen en agua hirviendo o se muelen hasta obtener un polvo que se puede usar para hacer té.
El té de canela es rico en compuestos beneficiosos que pueden proporcionar una variedad de beneficios para la salud, incluida la ayuda para perder peso, mejorar la salud del corazón, aliviar los dolores menstruales y reducir la inflamación y los niveles de azúcar en la sangre.
Aquí hay 10 beneficios para la salud respaldados por la ciencia del té de canela y cómo prepararlo.
El té de canela tiene un alto contenido de antioxidantes, que son compuestos beneficiosos que ayudan a mantenerte saludable.
Los antioxidantes combaten la oxidación causada por los radicales libres, que son moléculas que dañan las células y contribuyen a enfermedades como la diabetes, el cáncer y las enfermedades del corazón.
La canela es especialmente rica en antioxidantes polifenólicos. Un estudio que comparó la actividad antioxidante de 26 especias encontró que solo el clavo y el orégano eran superiores a la canela (1, 2, 3).
Además, los estudios muestran que el té de canela puede aumentar la capacidad antioxidante total (TOA), que es una medida de la cantidad de radicales libres que su cuerpo puede combatir (2, 4, 5).
Resumen:
La canela es una de las especias más ricas en antioxidantes. El té de canela puede aumentar la capacidad de su cuerpo para combatir los radicales libres, mantenerlo saludable y protegerlo contra las enfermedades.
Los estudios de probeta muestran que los compuestos de la canela pueden reducir los marcadores de inflamación. Esto puede ser extremadamente beneficioso dado que se cree que la inflamación es la causa de muchas enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades del corazón (6, 7).
La investigación también muestra que la canela puede reducir la presión arterial, así como los niveles de triglicéridos y colesterol LDL (malo) en algunas personas (8, 9).
Además, la canela puede aumentar el colesterol HDL (bueno), lo que ayuda a mejorar la salud del corazón al eliminar el exceso de colesterol de los vasos sanguíneos (5, 9).
Una revisión de 10 estudios encontró que comer tan solo 120 mg de canela al día, menos de 1/10 de cucharadita, puede ser suficiente para ayudarlo a obtener estos beneficios (9).
En particular, la canela Cassia tiene un alto contenido de cumarinas naturales, un grupo de compuestos que ayudan a prevenir el estrechamiento de los vasos sanguíneos y brindan protección contra los coágulos sanguíneos (10, 11, 12).
Sin embargo, el consumo excesivo de cumarinas puede disminuir la función hepática y aumentar el riesgo de sangrado, así que asegúrese de consumir canela con moderación (9).
Resumen:
La canela contiene compuestos saludables para el corazón que pueden reducir la inflamación y aumentar los niveles de colesterol HDL (bueno). También puede reducir la presión arterial y los niveles de triglicéridos y colesterol LDL (malo).
La canela puede tener un fuerte efecto antidiabético al reducir los niveles de azúcar en la sangre.
Esta especia parece actuar de manera similar a la insulina, una hormona responsable de eliminar el azúcar de la sangre y los tejidos (13, 14).
Además, los compuestos que se encuentran en la canela también pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre al reducir la resistencia a la insulina, lo que aumenta la eficacia de la insulina (15, 16).
La canela también puede ayudar a retardar la descomposición de los carbohidratos en el intestino, evitando los picos de azúcar en la sangre después de las comidas (17).
La mayoría de los estudios han observado efectos beneficiosos cuando las personas toman dosis concentradas de 120 mg a 6 gramos de canela en polvo. Sin embargo, existe evidencia de que el té de canela también puede ser beneficioso para reducir el azúcar en la sangre (4, 18).
Resumen:
La canela puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y la resistencia a la insulina, aumentando así la eficacia de la insulina. Estos efectos pueden ofrecer protección contra la diabetes tipo 2.
El té de canela a menudo se promociona como una ayuda para perder peso, y varios estudios han relacionado el consumo de canela con la pérdida de grasa o la reducción de la circunferencia de la cintura (18).
Sin embargo, pocos de estos estudios controlaron adecuadamente la ingesta de calorías y la mayoría no logró distinguir entre la pérdida de grasa y la pérdida de masa muscular. Esto hace que sea difícil atribuir efectos de pérdida de peso solo a la canela.
El único estudio que controló estos factores informó que los participantes perdieron un 0,7 % de grasa corporal y ganaron un 1,1 % de masa muscular después de tomar el equivalente a 5 cucharaditas (10 gramos) de canela en polvo al día durante 12 semanas (19).
Sin embargo, una cantidad tan grande de canela puede contener cantidades peligrosamente altas de cumarina. Cuando se consume en exceso, este compuesto natural puede aumentar el riesgo de sangrado y causar o empeorar enfermedades hepáticas (9, 20).
Esto es especialmente cierto para la canela Cassia, que contiene 63 veces más cumarina que la canela de Ceilán (12).
Se necesita más investigación para confirmar si la canela ayuda a perder peso en dosis más bajas, como las que se encuentran en el té de canela.
Resumen:
Beber mucho té de canela puede ayudarlo a reducir la grasa corporal, pero esta bebida puede contener niveles peligrosamente altos de cumarina. Se necesita más investigación para establecer si las dosis más bajas de té de canela ayudan a las personas a perder peso.
La canela tiene poderosas propiedades antibacterianas y antifúngicas.
Por ejemplo, los estudios de probeta muestran que el cinamaldehído, el principal ingrediente activo de la canela, previene el crecimiento de diversas bacterias, hongos y mohos (21, 22).
Estos incluyen bacterias comunes como estafilococos, salmonella y E. coli, que pueden causar enfermedades en humanos.
Además, los efectos antibacterianos de la canela pueden ayudar a reducir el mal aliento y prevenir las caries (23, 24).
Sin embargo, se necesitan más estudios en humanos antes de poder sacar conclusiones firmes.
Resumen:
Los compuestos que se encuentran en el té de canela pueden ayudar a combatir las bacterias, los hongos y el moho. También pueden ayudar a refrescar el aliento y prevenir las caries.
El té de canela puede ayudar a que algunos síntomas menstruales, como el síndrome premenstrual (SPM) y la dismenorrea, sean más soportables.
En un estudio bien controlado, las mujeres recibieron 3 gramos de canela o un placebo diariamente durante los primeros 3 días de su ciclo menstrual. Las mujeres en el grupo de canela experimentaron significativamente menos dolor menstrual que las mujeres que recibieron un placebo (25).
En otro estudio, las mujeres recibieron 1,5 gramos de canela, un analgésico o un placebo durante los primeros 3 días de su ciclo menstrual.
Las mujeres en el grupo de canela reportaron menos dolor menstrual que las mujeres que recibieron un placebo. Sin embargo, el tratamiento con canela no ha sido tan efectivo para aliviar el dolor como los analgésicos (26).
También hay evidencia de que la canela puede reducir el sangrado menstrual, la frecuencia de los vómitos y la gravedad de las náuseas durante la menstruación en las mujeres (27).
Resumen:
El té de canela puede ayudar a aliviar los cólicos menstruales dolorosos y los síntomas del síndrome premenstrual. También puede ayudar a reducir el sangrado menstrual, así como las náuseas y los vómitos durante la menstruación.
El té de canela puede proporcionar varios beneficios adicionales, tales como:
Si bien estos estudios sobre la canela son prometedores, actualmente no hay evidencia de que beber té de canela pueda tener un efecto similar. Se necesita más investigación antes de poder sacar conclusiones firmes.
Resumen:
La canela puede tener varios beneficios adicionales, que incluyen ayudar a reducir el envejecimiento de la piel y proteger contra el cáncer, el acné y el Alzheimer y el Parkinson. Sin embargo, se necesita más investigación.
El té de canela es increíblemente fácil de preparar e incorporar a tu dieta.
Puedes beberlo tibio o enfriarlo con hielo.
La forma más fácil de hacer esta bebida es simplemente agregar 1 cucharadita (2,6 gramos) de canela molida a 1 taza (240 ml) de agua hirviendo y revolver. También puedes hacer té de canela sumergiendo una ramita de canela en agua hirviendo durante 10-15 minutos.
Alternativamente, puede encontrar bolsitas de té de canela; se pueden vender en línea o en su supermercado local o tienda de alimentos saludables. Esta es una opción útil cuando tienes poco tiempo.
El té de canela no contiene cafeína, por lo que se puede beber en cualquier momento del día. Sin embargo, si está particularmente interesado en sus efectos reductores de azúcar en la sangre, puede ser más efectivo consumirlo con las comidas.
Si actualmente está tomando medicamentos para bajar el azúcar en la sangre, es mejor consultar con su proveedor de atención médica antes de incorporarlos a su dieta diaria.
Resumen:
El té de canela es increíblemente fácil de hacer. Se puede beber tanto caliente como frío.
| 1. Rico en antioxidantes | El té de canela tiene un alto contenido de antioxidantes, que son compuestos beneficiosos que ayudan a mantenerte saludable. |
| 2. Reduce la inflamación y puede mejorar la salud del corazón | Los estudios de probeta muestran que los compuestos de la canela pueden reducir los marcadores de inflamación. |
| 3. Puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre | La canela puede tener un fuerte efecto antidiabético al reducir los niveles de azúcar en la sangre. |
| 4. Puede promover la pérdida de peso | El té de canela a menudo se promociona como una ayuda para perder peso, y varios estudios han relacionado el consumo de canela con la pérdida de grasa o la reducción de la circunferencia de la cintura (18). |
| 5. Combate bacterias y hongos | La canela tiene poderosas propiedades antibacterianas y antifúngicas. |
| 6. Puede reducir los cólicos menstruales y otros síntomas del síndrome premenstrual | El té de canela puede ayudar a que algunos síntomas menstruales, como el síndrome premenstrual (SPM) y la dismenorrea, sean más soportables. |
| 7–10. Otros beneficios potenciales | El té de canela puede proporcionar varios beneficios adicionales, tales como: |
| Cómo hacer té de canela | El té de canela es increíblemente fácil de preparar e incorporar a tu dieta. |
| Tener en cuenta | El té de canela es una bebida poderosa. |
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