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Las almendras son conocidas por ser un alimento saludable y nutritivo. Se pueden consumir de diversas formas, ya sea crudas, fritas, tostadas, en postres o en ensaladas. Sin embargo, es importante conocer tanto sus propiedades beneficiosas como sus posibles contraindicaciones. En este artículo se explicará qué beneficios tiene el consumo de almendras para nuestra salud, así como también sus posibles contraindicaciones para aquellas personas que padecen ciertas condiciones médicas.
Las almendras son un fruto seco con una cáscara dura y un sabor similar al de la nuez. Provienen del árbol del almendro y se utilizan tanto en recetas dulces como saladas.
Un consumo excesivo de almendras puede provocar problemas gastrointestinales y aumento de peso.
Las personas alérgicas a las nueces deben evitar el consumo de almendras.
Se recomienda consumir un puñado de almendras al día, aproximadamente 30 gramos.
Las almendras se pueden utilizar en muchas recetas, como ensaladas, panes y postres. También pueden ser una buena opción para hacer leche, harina y mantequilla.
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