El agua del mar es uno de los recursos naturales más valiosos que tenemos a nuestra disposición. A pesar de…
El almidón de yuca agria es un ingrediente cada vez más utilizado en la cocina y la industria alimentaria. Se…
Las castañas son un fruto típico del otoño que suele causar gran expectación entre los amantes de la gastronomía. Sin…
El café con avena es una combinación popular que ha ganado recientemente atención por sus beneficios para la salud. La…
El tahini durra es un alimento popular en la cocina del Medio Oriente y se ha vuelto cada vez más…
Si eres amante de los snacks dulces, pero prefieres cuidar tu salud, las nueces caramelizadas sin freír son una opción…
Los edamames, o frijoles de soja inmaduros, han sido un alimento básico en la cocina asiática durante siglos. Sin embargo,…
Los anacardos son conocidos por ser un bocadillo delicioso y saludable. Sin embargo, ¿sabías que en realidad no son nueces…
En la industria alimentaria, la traza de un alimento se refiere a los componentes que quedan en el producto final…
El alga kombu es una variante de alga marina de gran importancia en la gastronomía japonesa y otras partes de…