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Semillas de lino propiedades útiles y contraindicaciones cómo tomar
Las semillas de lino se obtienen de una planta llamada lino común ( Linum usitatissimum ). Las semillas o el aceite de lino se han utilizado durante mucho tiempo como aditivo en los alimentos, así como para la preparación de medicamentos.
Las personas usan la linaza para tratar muchas enfermedades y afecciones relacionadas con el tracto gastrointestinal (GI), que incluyen:
La linaza también se usa para enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, que incluyen:
Las semillas de lino también se usan para tratar:
Otros usos incluyen el tratamiento de:
Algunas personas usan la linaza para reducir el riesgo de osteoporosis y para protegerse contra el cáncer de mama, cáncer de pulmón, cáncer de colon y cáncer de próstata.
La linaza a veces se aplica tópicamente sobre la piel para tratar el acné, las quemaduras, los forúnculos, el eccema, la psoriasis y para aliviar la inflamación. (una)
¿Cuáles son los beneficios de las semillas de lino? Los beneficios de las semillas de lino para el cuerpo humano están asociados a la gran cantidad de fibra, antioxidantes y ácidos grasos omega-3 presentes en ellas. Una cucharada de semillas de lino molidas contiene 2 g de ácidos grasos poliinsaturados y 2 g de fibra, además de 37 calorías.
La linaza es una de las mejores fuentes de lignanos, compuestos químicos similares al estrógeno que neutralizan los radicales libres en el cuerpo. Las semillas de lino contienen de 75 a 800 veces más lignanos que otros alimentos vegetales. Una porción de 100 g contiene 0,3 g de lignanos. Los lignanos mejoran la fertilidad y reducen el síndrome perimenopáusico. La linaza tiene fuertes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden proteger contra la neumopatía.
Los antioxidantes de las semillas de lino brindan protección contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Estudios recientes han demostrado que la linaza puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de mama, próstata y colon. Los lignanos presentes en las semillas de lino tienen propiedades antigénicas y previenen la formación de tumores. Las semillas contienen ALA, un ácido graso omega-3 que inhibe el crecimiento tumoral y evita que el cáncer se propague a otros tejidos. El consumo de linaza también puede aumentar la supervivencia en pacientes con cáncer de mama.
Las semillas de lino contienen fibra soluble e insoluble (fibra dietética). La fibra presente en las semillas de lino mejora el movimiento de las heces a través de los intestinos. Una vez en el tracto digestivo, la fibra de linaza adquiere una textura viscosa, mejorando la absorción de nutrientes en el intestino delgado. La fibra soluble se disuelve en agua y crea una sustancia similar a un gel, dejando el estómago lleno por más tiempo.
Los aminoácidos y los ácidos grasos omega-3 en las semillas de lino pueden reducir significativamente la presión arterial alta. Una dieta rica en semillas de lino puede prevenir el endurecimiento de las arterias. También previene la acumulación de placa en las paredes de las arterias al evitar que los glóbulos blancos se adhieran a las paredes internas de los vasos sanguíneos. Los lignanos de la linaza reducen la formación de placa aterosclerótica en un 75 %. Su uso regular también es útil en el tratamiento de arritmias. El ácido alfa-linolénico en las semillas de lino protege los vasos sanguíneos del daño inflamatorio.
Los estudios han demostrado que el consumo diario de linaza puede reducir significativamente los niveles de colesterol. Contiene ácidos grasos omega-3, fibra y lignanos, que juntos ayudan a reducir los niveles de colesterol. Las lipoproteínas de baja densidad en el torrente sanguíneo a menudo se asocian con enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos, obesidad y síndrome metabólico.
Varios investigadores han concluido que el consumo diario de alimentos ricos en lignanos estabiliza los niveles de azúcar en la sangre al mejorar la sensibilidad a la insulina. Según los estudios, las personas que consumieron semillas de lino durante 12 semanas notaron una reducción significativa en su resistencia a la insulina. Esto se debe a una reducción del estrés oxidativo debido a los altos niveles de antioxidantes en las semillas de lino.
Puede obtener más información sobre las semillas de lino y el aceite de linaza para la diabetes en esta página – Semillas de lino y aceite de linaza para la diabetes: ¿es posible o no?
La inflamación es causada principalmente por una deficiencia de ácidos grasos omega-3. El ácido graso omega-3 es un nutriente clave para combatir la inflamación en el cuerpo. El ALA y los lignanos que se encuentran en las semillas de lino pueden reducir la inflamación al bloquear la liberación de ciertos agentes proinflamatorios. El consumo de linaza aumenta la producción de otros dos ácidos grasos omega-3, a saber, el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), que brindan protección adicional contra la inflamación.
Debido a las propiedades beneficiosas de la linaza, son útiles para las mujeres en el período perimenopáusico y posmenopáusico. Un estudio publicado en 2007 encontró que consumir 2 cucharadas de semillas de lino molidas podría reducir a la mitad los síntomas de los sofocos en las mujeres. La linaza es un remedio natural en el tratamiento de los síntomas perimenopáusicos y posmenopáusicos.
¿Cuáles son los beneficios de las semillas de lino para las mujeres? La linaza y su aceite contienen varios nutrientes que no dañan la piel y que pueden ayudar a mejorar la salud de la piel. El aceite de linaza se agrega a una serie de productos para el cuidado de la piel, como geles de ducha, humectantes y protectores solares.
Altos niveles de ácidos grasos omega-3 y lignanos mejoran la motilidad intestinal, previniendo enfermedades de la piel. Los ácidos grasos omega-3 son extremadamente importantes para el crecimiento y desarrollo saludable de las células de la piel. Los lignanos presentes en las semillas de lino mejoran la apariencia de la piel al disminuir los niveles de dihidrotestosterona en el cuerpo.
Los ácidos grasos omega-3 en la linaza aumentan la tasa de cicatrización de heridas. Las semillas de lino son más conocidas por sus propiedades antiinflamatorias. Puede minimizar con éxito la irritación de la piel, las erupciones, la inflamación y el enrojecimiento al consumir estas semillas con regularidad. Su consumo regular también reduce la probabilidad de acné, dermatitis y psoriasis.
La piel seca puede provocar varias afecciones de la piel, como eccema, psoriasis y envejecimiento rápido de la piel. Los ácidos grasos esenciales de la linaza retienen la humedad en la piel, manteniéndola hidratada. El consumo regular de semillas de lino aumenta la producción de grasa natural, manteniendo la piel suave. El masaje diario con aceite de linaza evita que los irritantes entren en los poros. También bloquea la humedad en la piel mientras mantiene seca la piel exterior. Una piel bien hidratada también retrasa la aparición de arrugas.
Una dieta rica en semillas de lino puede proteger la piel de la radiación. Los investigadores han descubierto que las semillas de lino reducen significativamente el daño de la piel después de la exposición al sol. Los antioxidantes presentes en la linaza combaten los radicales libres, previniendo el cáncer de piel.
Las semillas de lino controlan la producción de sebo, una sustancia aceitosa producida por las glándulas de la piel. Su uso ayuda a prevenir el acné. Coma 1-2 cucharadas de linaza molida diariamente para mantener su piel joven y hermosa.
También puedes usar semillas de lino molidas para hacer un exfoliante para la piel. Combine el polvo de linaza con yogur y miel y mezcle bien. Aplicar el exfoliante sobre la piel, masajear suavemente durante 10 minutos y enjuagar. El exfoliante elimina las células muertas de la piel y la rejuvenece, dejando la piel del rostro sedosa y joven.
Las semillas de lino son ricas en nutrientes como proteínas, calcio, zinc, magnesio, hierro y ácidos grasos omega-3 que son esenciales para el crecimiento del cabello. El consumo diario de este producto en forma molida puede hacer que tu cabello sea saludable, brillante y fuerte.
Las propiedades medicinales de las semillas de lino, debido a su alto contenido en ácidos grasos omega-3, ayudan a aumentar la elasticidad del cabello, lo que lo hace menos quebradizo. El consumo diario de linaza molida te dará la oportunidad de tener un cabello fuerte y hermoso.
El beneficio de la linaza también radica en el hecho de que tiene propiedades antiinflamatorias, lo que reduce la probabilidad de caspa, eccema y otras afecciones del cuero cabelludo. El consumo de este producto estimula la producción de sebo en el cuero cabelludo, previniendo la descamación y la caspa.
Las semillas de lino son una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 entre todos los alimentos vegetales. La falta de estos importantes nutrientes puede causar cabello seco y quebradizo. El consumo de semillas de lino puede fortalecer tu cabello.
Las propiedades antiinflamatorias de las semillas de lino previenen la aparición de alopecia cicatricial, pérdida irreversible del cabello que se produce debido a la muerte de los folículos pilosos. La alopecia cicatricial daña severamente los folículos pilosos, impidiendo el crecimiento saludable del cabello.
El ácido alfa-linolénico (ALA) en las semillas de lino inhibe la 5-alfa reductasa, la enzima que convierte la testosterona en dihidrotestosterona (DHT). DHT reduce los folículos pilosos, lo que resulta en calvicie. El ALA, el ácido linolénico y el ácido oleico presentes en la linaza se utilizan como remedios naturales para tratar la calvicie de patrón masculino. También previenen la caída del cabello por efluvio telógeno.
Hay dos tipos de semillas de lino:
El valor nutricional de ambas variedades es prácticamente el mismo.
Las semillas de lino son ricas en vitaminas, minerales, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Contienen grandes cantidades de vitaminas B, manganeso y magnesio. Además, este producto contiene hidratos de carbono, por lo que es ideal para personas que siguen una dieta de adelgazamiento y antidiabética.
(Fuente: Base de datos de alimentos del USDA) – por 100 gramos de producto.
| Elemento | valor nutricional | Porcentaje de IDR |
| Energía | 534 kcal | 27% |
| carbohidratos | 28,8 gramos | 22% |
| Proteína | 18,3g | 32,5% |
| Grasa total | 42,16 gramos | 170% |
| Colesterol | 0 miligramos | 0% |
| Celulosa | 27,3g | 68% |
| Vitaminas | ||
| Ácido fólico (vitamina B9) | 87 microgramos | 22% |
| Niacina (Vitamina B3) | 3,08 miligramos | 19% |
| Ácido Pantoténico (Vitamina B5) | 0,985 miligramos | veinte% |
| Piridoxina (una forma de vitamina B6) | 0,473 miligramos | 36% |
| Riboflavina (vitamina B2) | 0,161 miligramos | 12% |
| Tiamina (vitamina B1) | 1,64 miligramos | 137% |
| vitamina a | 0 UI | 0% |
| Vitamina C | 0,6 miligramos | una% |
| vitamina e | 19,95 miligramos | 133% |
| Vitamina K | 4,3 microgramos | 3,5% |
| Electrolitos | ||
| Sodio | 30 miligramos | 2% |
| Potasio | 813 miligramos | 17% |
| Minerales | ||
| Calcio | 255 miligramos | 22,5% |
| Cobre | 1,12 miligramos | 124% |
| Hierro | 5,73 miligramos | 72% |
| Magnesio | 392 miligramos | 98% |
| Manganeso | 2,48 miligramos | 108% |
| Zinc | 4,34 miligramos | 39% |
| Fitonutrientes | ||
| β-caroteno | 0 microgramos | 0% |
| luteína-zeaxantina | 651 microgramos | — |
* IDR – Ingesta Diaria Recomendada.
Tanto las semillas de lino marrones como las doradas están ampliamente disponibles en supermercados y tiendas naturistas. Se pueden vender por peso y en paquetes. Las semillas de lino enteras se pueden almacenar durante más de un año, pero en las condiciones adecuadas. Es recomendable comprar semillas de lino enteras y molerlas hasta convertirlas en polvo en casa. Las semillas de lino enteras se almacenan mejor en un lugar fresco y seco.
El aceite presente en la linaza es una grasa no saturada. Esto significa que puede volverse rancio si se almacena incorrectamente. Las semillas de lino se almacenan mejor sin moler. Pueden durar fácilmente un año si no se exponen al calor.
Las semillas de lino molidas pierden su valor nutricional cuando se exponen al aire o la luz solar. Guárdelos en el refrigerador en un lugar fresco y seco para prolongar su vida útil.
La cantidad máxima permitida de consumo de semillas de lino por día es de hasta cinco cucharadas (50 gramos). La dosis óptima es de 2 cucharadas al día.
La mayoría de los expertos en nutrición recomiendan las semillas de lino para todas las personas. Las semillas de lino enteras pasan por los intestinos sin digerir, lo que impide que obtengas los beneficios de comerlas. Antes del consumo, las semillas de lino deben triturarse para que los nutrientes estén disponibles para el cuerpo. Puedes usar un molinillo de café o una licuadora para molerlas.
Las semillas de lino pueden bloquear la absorción normal de las drogas. Tome su medicamento una o dos horas antes de comer semillas de lino. Las semillas y el aceite pueden interactuar con analgésicos, anticoagulantes y medicamentos para la presión arterial alta.
Nunca coma semillas de lino crudas que no estén maduras, ya que pueden ser venenosas. Las personas que tienen mala coagulación de la sangre, diabetes y triglicéridos altos deben consultar a un médico antes de consumir semillas de lino. Hable con su médico antes de tomar o aumentar la cantidad de semillas de lino que consume. Los médicos recomiendan consumir no más de 2 cucharadas de linaza al día.
Aprendiste sobre qué es la linaza, sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones, cómo tomarla, así como sus efectos secundarios e interacciones medicamentosas.
| Qué son las semillas de lino y cuáles son sus usos | Las semillas de lino se obtienen de una planta llamada lino común (Linum usitatissimum). |
| Propiedades útiles de las semillas de lino para la salud humana. | ¿Cuáles son los beneficios de las semillas de lino? Los beneficios de las semillas de lino para el cuerpo humano están asociados a la gran cantidad de fibra, antioxidantes y ácidos grasos omega-3 presentes en ellas. |
| Beneficios de las semillas de lino para la piel | ¿Cuáles son los beneficios de las semillas de lino para las mujeres? La linaza y su aceite contienen varios nutrientes que no dañan la piel y que pueden ayudar a mejorar la salud de la piel. |
| Beneficios de las semillas de lino para el cabello | Las semillas de lino son ricas en nutrientes como proteínas, calcio, zinc, magnesio, hierro y ácidos grasos omega-3 que son esenciales para el crecimiento del cabello. |
| Valor nutricional de las semillas de lino – composición | Hay dos tipos de semillas de lino: |
| Disponibilidad y almacenamiento | Tanto las semillas de lino marrones como las doradas están ampliamente disponibles en supermercados y tiendas naturistas. |
| Cómo tomar semillas de lino | La linaza se usa a menudo como sustituto del huevo en productos horneados. |
| Contraindicaciones y efectos secundarios. | La linaza es alta en calorías y puede tener un efecto laxante cuando se consume en grandes cantidades. |
| Cómo protegerse | Las semillas de lino pueden bloquear la absorción normal de las drogas. |
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