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- INGREDIENTES - Turrón elaborado con cacahuetes, miel y al punto de sal. La combinación de estos dan como resultado un turrón de calidad suprema.
- COMODIDAD - La tableta viene precortada facilitando así su manipulación y consumo en cualquier lugar. Listo para disfrutar.
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El turron de guirlache es un dulce tradicional de España que se deriva de la mezcla de almendras tostadas y caramelo. Su popularidad se extiende por toda la península ibérica y se consume principalmente durante las celebraciones de Navidad y Semana Santa. En este artículo, exploraremos la historia y elaboración de este delicioso dulce, así como las variaciones regionales y los ingredientes típicos utilizados. Descubre todo lo que necesitas saber sobre este apreciado postre y cómo puedes disfrutarlo en tu próxima ocasión especial.
1. ¿Qué es el Turron de Guirlache?
El Turron de Guirlache es un dulce típico de la gastronomía aragonesa, especialmente popular en Navidad. Se elabora a partir de una mezcla de almendras tostadas, miel y azúcar, que se calientan y se mezclan hasta que adquieren una textura compacta. A continuación, se moldea en barras rectangulares y se deja enfriar antes de servir.
Una de las características más destacadas del Turron de Guirlache es su sabor intenso y dulce, con un toque de amargor proporcionado por las almendras tostadas. Se puede encontrar en distintas variedades, y también se le suelen añadir especias o frutas para darle un toque diferente.
- El Turron de Guirlache es un dulce típico de la gastronomía aragonesa.
- Se elabora a partir de una mezcla de almendras tostadas, miel y azúcar.
- Destaca por su sabor intenso y dulce, con un toque de amargor proporcionado por las almendras tostadas.
- Se puede encontrar en distintas variedades, y también se le suelen añadir especias o frutas para darle un toque diferente.
2. Historia del Turron de Guirlache
El turrón de guirlache tiene su origen en la región de Aragón, en España. Aunque se desconoce la fecha exacta de su creación, se sabe que este dulce se popularizó durante el siglo XVIII, gracias a la llegada de la almendra a la Península Ibérica.
El guirlache se elabora con almendras, azúcar y miel. Se mezclan los ingredientes y se calientan hasta que se forma una masa que se extiende y se corta en porciones. El resultado es un turrón duro y crujiente, con un sabor dulce y ligeramente caramelizado.
- El turrón de guirlache es uno de los dulces más antiguos de España.
- Es originario de Aragón y se popularizó en el siglo XVIII.
- Se elabora con almendras, azúcar y miel.
- Es un turrón duro y crujiente, con un sabor dulce y ligeramente caramelizado.
3. Ingredientes para preparar Turron de Guirlache
Para elaborar el turrón de guirlache necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de almendras peladas y tostadas
- 500 gramos de azúcar
- 100 ml de agua
- Una cucharada de canela molida
En una sartén grande, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se vuelva dorado, añade el agua y la canela, y mezcla bien. Luego, agrega las almendras y sigue removiendo hasta que estén completamente cubiertas de la mezcla de azúcar.
Ahora, vacía la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno y presiona para que quede compacta. Espera a que se enfríe antes de cortar en porciones.
4. ¿Cómo se hace el Turron de Guirlache?
El Turrón de Guirlache es un dulce típico de la región de Aragón, en España. Se prepara con almendras tostadas y caramelo. A continuación, se presenta una receta casera para aquellos que deseen probar su elaboración:
Ingredientes:
– 500 gramos de almendras peladas
– 500 gramos de azúcar
– 1 cucharada de canela en polvo
– Agua (la cantidad necesaria)
Preparación:
1. Tostar las almendras en el horno a 180°C durante 10 minutos, removerlas de vez en cuando para que se tuesten por igual, reservar.
2. En una cacerola, colocar el azúcar y añadir agua suficiente para cubrir todo el azúcar. Llevarla a fuego medio y dejar que el azúcar se disuelva poco a poco, moviendo de vez en cuando.
3. Cuando el caramelo tome un color tostado, retirar del fuego y agregar las almendras tostadas y la canela en polvo. Mezclar todo muy bien.
4. Verter la mezcla sobre papel vegetal endurecido con aceite, dejándola enfriar hasta que tome consistencia y se pueda cortar.
¡Disfruta de tu Turrón de Guirlache casero!
5. Variantes del Turron de Guirlache
Existen múltiples variantes del clásico turrón de guirlache, cada una con un sabor único y delicioso. Entre las opciones más populares se encuentran:
- Turrón de guirlache con avellanas: esta versión añade un toque de avellanas tostadas que enriquecen el sabor del turrón.
- Turrón de guirlache con almendras: similar a la variante con avellanas, pero con almendras en su lugar. Perfecto para los amantes de esta fruto seco.
- Turrón de guirlache con chocolate: si buscas un turrón más decadente, esta opción es ideal. Combina el sabor del guirlache con trozos de chocolate negro.
También hay variantes más innovadoras, como el turrón de guirlache con frutas secas, el turrón de guirlache con coco o el turrón de guirlache con chile, que añade un toque picante a la mezcla.
En resumen, el turrón de guirlache es un dulce clásico que se presta a infinitas variaciones. ¡Prueba diferentes opciones y descubre tu favorita!
6. ¿Cómo se sirve y se conserva el Turron de Guirlache?
El turrón de guirlache es un postre típico de la gastronomía española. Para servirlo, lo mejor es cortarlo en porciones pequeñas y presentarlo en una bandeja. Para conservarlo, debemos envolverlo en papel de aluminio y guardarlo en un lugar fresco y seco.
Además, es importante tener en cuenta que el turrón de guirlache puede cristalizarse con el tiempo, por lo que se recomienda consumirlo cuanto antes. Si se guarda correctamente, puede durar hasta un mes. Es una buena opción para compartir en familia durante las fiestas navideñas.
7. Beneficios del Turron de Guirlache para la salud
El turron de guirlache, hecho a base de miel, azúcar, almendras y otros frutos secos, no solo tiene un sabor delicioso, sino que también puede ser un aporte importante para la salud. A continuación, algunos de sus beneficios más destacados:
- Fuente de energía: las almendras son ricas en grasas saludables y proteínas, lo que las convierte en un alimento que brinda energía a largo plazo.
- Rico en antioxidantes: el contenido de miel y frutos secos del turron de guirlache le otorga propiedades antioxidantes, que ayudan a combatir el envejecimiento y algunos trastornos crónicos.
- Mejora la salud ósea: la alta cantidad de calcio presente en las almendras puede contribuir a prevenir enfermedades como la osteoporosis.
En general, el turron de guirlache puede ser un complemento saludable y delicioso a la dieta, siempre y cuando se consuma con moderación. ¡Disfrútalo con tranquilidad!
8. Dónde comprar y degustar el mejor Turron de Guirlache
Si te encuentras en busca del mejor turrón de guirlache, aquí te presentamos algunas opciones de dónde comprar y degustar:
- La Fama de Monleón en Jijona: Una tienda con reconocimiento internacional por la calidad de sus productos y por ser la creadora del turron de guirlache.
- Turrones Picó en Alicante: Una fábrica con 3 tiendas en la ciudad, con más de 150 años de experiencia en la elaboración de turrones.
- Turrones Ramos en Peligros: Sus turrones de guirlache son reconocidos por su textura suave y sabor intenso.
Otras opciones recomendadas son turrones Vicens, Turrones Candela, Turrones Galiana y Turrones de Jijona Don Clemente.
¡No esperes más! ¡La mejor manera de ahorrar en tus compras!
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Bestseller No. 2 Turrón de guirlache en formato torta de 200g, también conocido como Turronico. Los principales ingredientes de este turrón son la almendra y la miel, se añaden una semillas de sésamo - 【FORMATO TORTA TRADICIONAL】 El Turrón de Guirlache se come, tradicionalmente, en formato de torta. Queremos compartirlo desde Jijona, la cuna del turrón, con el resto del mundo.
- 【AJÓNJOLI o SÉSAMO COMO INGREDIENTE ESTRELLA】 Es un turrón que se basa en la almendra caramelizada con ajonjolí o sésamo.
- 【PROCESO DE ELABORACIÓN】 Su proceso de elaboración es distinto al turrón de Jijona (blando) y Alicante (duro). Como no tiene clara de huevo, básicamente la mezcla de la almendra se hace con azúcar, creando el caramelo característico que le da ese sabor tan especial.
- 【PRODUCCIÓN LIMITADA】 Elaboramos muy pocas cada año ya que este turrón no suele ser muy conocido fuera de Alicante, poco a poco lo va conociendo más gente, ya que quien lo prueba repite!
- 【ARTESANO - FÓRMULAS CENTENARIAS】 Fabricación artesana y envasado a mano Conservamos la Fórmula propia de nuestros antepasados, que han sido maestros turroneros .
Bestseller No. 3 LAPASION - Turrón de Guirlache con almendras | 2kg | Calidad Suprema - CALIDAD SUPREMA | El producto se obtiene por cocción de una mezcla de azúcar, jarabe de glucosa y miel, posteriormente se mezcla con almendras tostadas. Sabor dulce típico de Navidad, olor y textura típicos del turrón guirlache. El guirlache es un dulce hecho básicamente de almendras y caramelo solidificado típico en España de muchas zonas de la antigua corona de Aragón.
- INGREDIENTES | Almendras (50%), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, miel 2%.
- DULCES NAVIDEÑOS: el turrón es el dulce más típico en Navidad, y no puede faltar en nuestras mesas en unas fechas tan especiales.
- PRESENTACIÓN | Caja de 2kg con porciones de turrón envueltas individualmente para una mejor conservación.
- CONSUMO PREFERENTE Y CONSERVACIÓN | Consumo Preferente antes de 24 meses a partir de la fecha de fabricación si las condiciones de almacenamiento son las indicadas en esta ficha técnica. Conservar en lugar fresco, seco y alejado de olores extraños. Temperatura óptima entre 15 y 20 oC. Humedad Relativa: Inferior al 65%.
Bestseller No. 4 1880 - Turrón de Guirlache "Rilsan" 300g, Tableta con Almendras Seleccionadas, Textura Cremosa, Calidad Suprema, Turrón clásico, Artesanal, Receta Tradicional, Regalo Navideño - TRADICIÓN ARTESANAL: Sumérgete en la auténtica tradición artesanal con nuestro Turrón Guirlache 1880, elaborado meticulosamente siguiendo una receta centenaria que garantiza un sabor inigualable y una textura exquisita en cada bocado.
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- APTO PARA CELÍACOS: Libre de gluten y elaborado con ingredientes naturales, nuestro Turrón Guirlache 1880 es apto para personas con necesidades dietéticas especiales, brindándoles la oportunidad de disfrutar de un dulce exquisito sin preocupaciones.
- PRESENTACIÓN "RILSAN": Nuestro turrón se presenta en envase "Rilsan", una técnica de conservación al vacío que garantiza su frescura y autenticidad, preservando su exquisito sabor hasta el último bocado.
Última actualización el 2024-09-21 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados