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- AROMA Y SABOR SUAVES: Con un color ámbar de tonos rojizos, esta miel ofrece un aroma floral intenso y persistente. Su sabor es dulce y equilibrado, con pequeñas notas saladas, ideal para quienes buscan una miel menos amarga.
- CALIDAD GARANTIZADA: Certificada con la IGP Miel de Asturias y el sello Alimentos del Paraíso, nuestra miel cumple con los más altos estándares de calidad, reflejando su origen auténtico y su proceso de elaboración artesanal.
- PRODUCCIÓN ARTESANAL: Producida en los matorrales montanos de Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo, siguiendo métodos tradicionales que preservan sus propiedades naturales y su sabor excepcional.
- LA PUELA: TRADICIÓN APÍCOLA: La calidad y el sabor único de nuestra miel son el resultado de aunar tradición y un entorno privilegiado como los montes de Asturias, España. Somos productores de miel, polen, propóleo y cera. Controlamos todo el proceso de producción para llevar los mejores productos directos desde la colmena a tu mesa.
La miel de brezo es un tipo de miel producida por las abejas que recolectan néctar de las flores del brezo. Esta miel es conocida por sus propiedades beneficiosas para la salud, gracias a su alto contenido de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. En este artículo, exploraremos los beneficios de la miel de brezo y cómo puede ser utilizada en la dieta y en la medicina natural.
1. ¿Qué es el miel brezo?
El miel brezo es un tipo de miel monofloral producida por las abejas que polinizan las flores del brezo, un arbusto silvestre común en regiones montañosas de Europa y América del Norte. Es una miel oscura, con un sabor intenso y ligeramente amargo.
- Contiene antioxidantes y nutrientes esenciales.
- Es un remedio tradicional para problemas respiratorios y digestivos.
- Se puede usar en la cocina, especialmente en platos salados.
El miel brezo es un producto valorado por su sabor y propiedades medicinales en muchas culturas del mundo. Es importante conocer sus características y beneficios para aprovechar todo su potencial.
2. Propiedades y beneficios del miel brezo para la salud
La miel de brezo es conocida por sus propiedades y beneficios para la salud. A continuación, se describen algunas de sus características más destacadas:
- La miel de brezo es rica en antioxidantes, lo que ayuda a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y otros problemas de salud.
- Contiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, lo que la convierte en un buen remedio natural para tratar la tos, el resfriado y otras afecciones respiratorias.
- También es útil en el tratamiento de algunas enfermedades gastrointestinales, como la úlcera gástrica y la diarrea, gracias a sus efectos calmantes y cicatrizantes.
Otros beneficios de la miel de brezo incluyen su capacidad para mejorar la circulación sanguínea, fortalecer el sistema inmunológico y reducir el estrés.
3. ¿Cómo se obtiene el miel brezo?
La miel de brezo se obtiene de las flores del arbusto Erica cinerea, común en la península ibérica y el norte de Europa. Para obtener esta miel, las abejas recolectan el néctar de las flores de brezo y lo llevan a la colmena, donde lo transforman en miel a través del proceso de maduración.
La miel de brezo es reconocida por su sabor intenso y amargo, así como por sus propiedades medicinales, como su capacidad para actuar como antiinflamatorio y combatir las infecciones respiratorias. Para asegurarse de que la miel de brezo sea pura y de alta calidad, es importante buscar productores de confianza y verificar que la miel ha sido etiquetada correctamente.
- La miel de brezo es recolectada por abejas en arbustos de Erica cinerea.
- La miel de brezo tiene un sabor intenso y amargo.
- La miel de brezo posee propiedades medicinales antiinflamatorias.
- Para garantizar la calidad, es importante elegir proveedores de confianza y verificar el etiquetado.
4. Usos culinarios y cosméticos del miel brezo
La miel de brezo se ha utilizado durante siglos tanto en la cocina como en la cosmética debido a sus propiedades nutricionales y beneficios para la piel. Aquí hay algunos usos comunes:
- Como edulcorante natural en té y otros alimentos
- Como ingrediente en productos cosméticos para humectar y suavizar la piel
- Como remedio natural para tratar el acné y otras afecciones de la piel
En la cocina, la miel de brezo es particularmente popular en la repostería donde se utiliza para dar sabor a los pasteles y postres. También se puede agregar a bebidas calientes como el té y el café para dar un toque dulce y sabor terroso.
En cuanto a la cosmética, la miel de brezo es un ingrediente común en productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades hidratantes y antiinflamatorias. También se sabe que ayuda a reducir el enrojecimiento y la inflamación en la piel.
5. ¿Dónde comprar miel brezo de calidad?
Si estás buscando miel brezo de calidad, existen varias opciones para adquirirla:
- En tiendas de productos naturales y ecológicos.
- En mercados locales, especialmente aquellos que se centran en productos de la zona.
- A través de productores locales, que suelen vender sus productos directamente al consumidor.
Es importante leer las etiquetas y buscar certificaciones de calidad que garanticen que la miel es pura y sin aditivos. Además, se recomienda apoyar a los productores locales para fomentar la sostenibilidad y la economía de la zona.
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- AROMA Y SABOR SUAVES: Con un color ámbar de tonos rojizos, esta miel ofrece un aroma floral intenso y persistente. Su sabor es dulce y equilibrado, con pequeñas notas saladas, ideal para quienes buscan una miel menos amarga.
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- PRODUCCIÓN ARTESANAL: Producida en los matorrales montanos de Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo, siguiendo métodos tradicionales que preservan sus propiedades naturales y su sabor excepcional.
- LA PUELA: TRADICIÓN APÍCOLA: La calidad y el sabor único de nuestra miel son el resultado de aunar tradición y un entorno privilegiado como los montes de Asturias, España. Somos productores de miel, polen, propóleo y cera. Controlamos todo el proceso de producción para llevar los mejores productos directos desde la colmena a tu mesa.
Bestseller No. 2 LAPUELA Pack Miel 100% Natural – Sabores Únicos con Beneficios Saludables – Miel Pura Cruda y Artesanal – Producción Tradicional Asturias (820, Brezo/Roble) - SELECCIÓN EXCLUSIVA DE MIELES: Un pack perfecto para los amantes de los sabores dulces y equilibrados. Incluye Miel de Brezo de Verano y Miel de Roble, dos variedades con una textura y un perfil aromático excepcionales.
- AROMA Y SABOR ÚNICOS: La Miel de Brezo de Verano destaca por su aroma floral intenso y dulzor suave, mientras que la Miel de Roble aporta notas malteadas y un dulzor profundo. Disfrútalas en infusiones, postres o directamente con una cucharada.
- CALIDAD GARANTIZADA: Certificada con la IGP Miel de Asturias y el sello Alimentos del Paraíso, nuestra miel cumple con los más altos estándares de calidad, reflejando su origen auténtico y su proceso de elaboración artesanal.
- PRODUCCIÓN ARTESANAL: Producida en los matorrales de piso montano de áreas como Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias. Siguiendo métodos tradicionales, preservamos la esencia y las propiedades naturales de esta miel excepcional.
- LA PUELA: TRADICIÓN APÍCOLA: La calidad y el sabor único de nuestra miel son el resultado de aunar tradición y un entorno privilegiado como los montes de Asturias, España. Somos productores de miel, polen, propóleo y cera. Controlamos todo el proceso de producción para llevar los mejores productos directos desde la colmena a tu mesa.
Bestseller No. 3 Miel pura de Abeja. Miel de León | Miel de Brezo y Roble - 800gr - Miel de Abeja 100% Natural y Ecológica. Producto Artesano de Cosecha Propia. Sabor Intenso - Aroma Floral. Origen: El Bierzo. - [MIEL DE BREZO y ROBLE - FORMATO 800GRS] Miel de Brezo y Roble monofloral producida a partir del néctar de las flores púrpuras del brezo, también llamado brecina. Se trata de una planta muy común de la zona montañosa del Bierzo donde habitan y recolectan nuestras abejas, el néctar de sus flores, convirtiéndolo en un alimento natural y ecológico.
- [PRODUCTO GOURMET] Conocida como la joya negra de las montañas. Su COLOR es de una tonalidad oscura, casi negra, aunque se pueden llegar a detectar tonos rojizos y caoba, de consistencia bastante espesa. Su SABOR es más potente que las otras mieles y ligeramente amargo lo que le da un toque exquisito. AROMA floral muy intenso y persistente que invaden el paladar. Exquisito manjar que se recolecta a finales de verano.
- [ECOLÓGICA] Nuestras mieles, polen y propóleos son productos apícolas de cosecha propia y totalmente naturales. Todos nuestros productos son fruto del trabajo de nuestras abejas de las que tratamos con el máximo cuidado y respeto, favoreciendo la polinización de las plantas y contribuyendo al mantenimiento de la biodiversidad y el medio ambiente. Nuestras colmenas se encuentra en terrenos alejados de la contaminación y en un entorno con diversidad de flora y plantas aromáticas
- [BENEFICIOS SALUDABLES] La miel de Brezo y Roble es una fuente de energía sana y natural con amplios beneficios.
- [MIEL DE LEÓN] Miel 100% Española cuyo proceso de producción se realiza en la provincia de Leon. Empresa familiar con producción propia de miel ecológica, envasado y comercialización. Más de 20 años de experiencia en el sector recolectando de manera artesanal la miel de nuestras colmenas, usando los mejores equipos para la extracción, recolección y envasado, con el fin de garantizar productos naturales de máxima calidad. Diferentes certificados y sellos calidad que avalan nuestro trabajo.
Bestseller No. 4 Miel de Brezo. Miel pura de Abeja Española, 100% Natural. Miel oscura de sabor intenso. Miel artesana de cosecha propia en zona de Cantabria, España. Miel de abeja pura. Gourmet. - // MIEL de BREZO: La Miel de brezo procede del néctar del erica vagans fundamentalmente y otras ericáceas. De la zona de producción de Sur de Cantabria, Valles de Campoo, Valdeolea, Valderredible y en la Montaña Palentina en Brañosera.
- // BENEFICIOS: La miel de Brezo es rica en minerales. Contiene hierro, lo que la convierte en un gran complemento para ayudar a combatir la fatiga. La miel de Brezo contiene propiedades que ayudan a aliviar superficialmente heridas leves. La miel de Brezo tiene poder relajante.
- // CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: 1) Color: Ambar oscuro con tonos rojizos al cristalizar. 2) Gusto: Dulce con claras notas amargas y saladas. 3) Aroma: Intenso y persistente a humus.
- // APICULTURA SENSIBLE: Una naturaleza salvaje con inmensas masas forestales e imponentes montañas con cientos de ríos cristalinos que las surcan. En nuestros bosques viven las últimas colonias europeas de osos pardos y gran cantidad de fauna salvaje. Tenemos bosques de robles centenarios, testigos silenciosos del pasado. Escondida en el bosque tenemos una flora con multitud de endemismos y especies autóctonas.
- // ENTORNO: ¿Donde viven nuestras abejas? Nuestras colmenas están ubicadas en Cantabria, en el Valle de Campoo, Valdeolea y Valderredible, así como en la costa Cántabra, en un entorno privilegiado de flora melífera. Las colmenas están en extensas sierras cuajadas de brezales y flora silvestre, donde las abejas recogen el nectar con el que elaboran, entre otras, la exquisita miel monofloral de brezo.
Última actualización el 2025-06-15 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados