Contenido
- [MIEL DE BREZO] Miel de Brezo y Roble monofloral producida a partir del néctar de las flores púrpuras del brezo, también llamado brecina. Se trata de una planta muy común de la zona montañosa del Bierzo donde habitan y recolectan nuestras abejas, el néctar de sus flores, convirtiéndolo en un alimento natural y ecológico.
- [PRODUCTO GOURMET] Conocida como la joya negra de las montañas. Su COLOR es de una tonalidad oscura, casi negra, aunque se pueden llegar a detectar tonos rojizos y caoba, de consistencia bastante espesa. Su SABOR es más potente que las otras mieles y ligeramente amargo lo que le da un toque exquisito. AROMA floral muy intenso y persistente que invaden el paladar. Exquisito manjar que se recolecta a finales de verano.
- [ECOLÓGICA] Nuestras mieles, polen y propóleos son productos apícolas de cosecha propia y totalmente naturales. Todos nuestros productos son fruto del trabajo de nuestras abejas de las que tratamos con el máximo cuidado y respeto, favoreciendo la polinización de las plantas y contribuyendo al mantenimiento de la biodiversidad y el medio ambiente. Nuestras colmenas se encuentra en terrenos alejados de la contaminación y en un entorno con diversidad de flora y plantas aromáticas
- [BENEFICIOS SALUDABLES] La miel de Brezo y Roble es una fuente de energía sana y natural con amplios beneficios.
- [MIEL DE LEÓN] Miel 100% Española cuyo proceso de producción se realiza en la provincia de Leon. Empresa familiar con producción propia de miel ecológica, envasado y comercialización. Más de 20 años de experiencia en el sector recolectando de manera artesanal la miel de nuestras colmenas, usando los mejores equipos para la extracción, recolección y envasado, con el fin de garantizar productos naturales de máxima calidad. Diferentes certificados y sellos calidad que avalan nuestro trabajo.
La miel de brezo es un tipo de miel producida por las abejas que recolectan néctar de las flores del brezo. Esta miel es conocida por sus propiedades beneficiosas para la salud, gracias a su alto contenido de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. En este artículo, exploraremos los beneficios de la miel de brezo y cómo puede ser utilizada en la dieta y en la medicina natural.
1. ¿Qué es el miel brezo?
El miel brezo es un tipo de miel monofloral producida por las abejas que polinizan las flores del brezo, un arbusto silvestre común en regiones montañosas de Europa y América del Norte. Es una miel oscura, con un sabor intenso y ligeramente amargo.
- Contiene antioxidantes y nutrientes esenciales.
- Es un remedio tradicional para problemas respiratorios y digestivos.
- Se puede usar en la cocina, especialmente en platos salados.
El miel brezo es un producto valorado por su sabor y propiedades medicinales en muchas culturas del mundo. Es importante conocer sus características y beneficios para aprovechar todo su potencial.
2. Propiedades y beneficios del miel brezo para la salud
La miel de brezo es conocida por sus propiedades y beneficios para la salud. A continuación, se describen algunas de sus características más destacadas:
- La miel de brezo es rica en antioxidantes, lo que ayuda a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y otros problemas de salud.
- Contiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, lo que la convierte en un buen remedio natural para tratar la tos, el resfriado y otras afecciones respiratorias.
- También es útil en el tratamiento de algunas enfermedades gastrointestinales, como la úlcera gástrica y la diarrea, gracias a sus efectos calmantes y cicatrizantes.
Otros beneficios de la miel de brezo incluyen su capacidad para mejorar la circulación sanguínea, fortalecer el sistema inmunológico y reducir el estrés.
3. ¿Cómo se obtiene el miel brezo?
La miel de brezo se obtiene de las flores del arbusto Erica cinerea, común en la península ibérica y el norte de Europa. Para obtener esta miel, las abejas recolectan el néctar de las flores de brezo y lo llevan a la colmena, donde lo transforman en miel a través del proceso de maduración.
La miel de brezo es reconocida por su sabor intenso y amargo, así como por sus propiedades medicinales, como su capacidad para actuar como antiinflamatorio y combatir las infecciones respiratorias. Para asegurarse de que la miel de brezo sea pura y de alta calidad, es importante buscar productores de confianza y verificar que la miel ha sido etiquetada correctamente.
- La miel de brezo es recolectada por abejas en arbustos de Erica cinerea.
- La miel de brezo tiene un sabor intenso y amargo.
- La miel de brezo posee propiedades medicinales antiinflamatorias.
- Para garantizar la calidad, es importante elegir proveedores de confianza y verificar el etiquetado.
4. Usos culinarios y cosméticos del miel brezo
La miel de brezo se ha utilizado durante siglos tanto en la cocina como en la cosmética debido a sus propiedades nutricionales y beneficios para la piel. Aquí hay algunos usos comunes:
- Como edulcorante natural en té y otros alimentos
- Como ingrediente en productos cosméticos para humectar y suavizar la piel
- Como remedio natural para tratar el acné y otras afecciones de la piel
En la cocina, la miel de brezo es particularmente popular en la repostería donde se utiliza para dar sabor a los pasteles y postres. También se puede agregar a bebidas calientes como el té y el café para dar un toque dulce y sabor terroso.
En cuanto a la cosmética, la miel de brezo es un ingrediente común en productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades hidratantes y antiinflamatorias. También se sabe que ayuda a reducir el enrojecimiento y la inflamación en la piel.
5. ¿Dónde comprar miel brezo de calidad?
Si estás buscando miel brezo de calidad, existen varias opciones para adquirirla:
- En tiendas de productos naturales y ecológicos.
- En mercados locales, especialmente aquellos que se centran en productos de la zona.
- A través de productores locales, que suelen vender sus productos directamente al consumidor.
Es importante leer las etiquetas y buscar certificaciones de calidad que garanticen que la miel es pura y sin aditivos. Además, se recomienda apoyar a los productores locales para fomentar la sostenibilidad y la economía de la zona.
¡No esperes más! ¡La mejor manera de ahorrar en tus compras!
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- [ECOLÓGICA] Nuestras mieles, polen y propóleos son productos apícolas de cosecha propia y totalmente naturales. Todos nuestros productos son fruto del trabajo de nuestras abejas de las que tratamos con el máximo cuidado y respeto, favoreciendo la polinización de las plantas y contribuyendo al mantenimiento de la biodiversidad y el medio ambiente. Nuestras colmenas se encuentra en terrenos alejados de la contaminación y en un entorno con diversidad de flora y plantas aromáticas
- [BENEFICIOS SALUDABLES] La miel de Brezo y Roble es una fuente de energía sana y natural con amplios beneficios.
- [MIEL DE LEÓN] Miel 100% Española cuyo proceso de producción se realiza en la provincia de Leon. Empresa familiar con producción propia de miel ecológica, envasado y comercialización. Más de 20 años de experiencia en el sector recolectando de manera artesanal la miel de nuestras colmenas, usando los mejores equipos para la extracción, recolección y envasado, con el fin de garantizar productos naturales de máxima calidad. Diferentes certificados y sellos calidad que avalan nuestro trabajo.
- MIEL DE BREZO: La miel de brezo La Puela procede del néctar de los brezos Erica australis, Erica umbelata y Erica arborea, que florecen entre marzo y mayo en algunas laderas de la zona más interior del suroccidente de Asturias. Este tipo de miel es muy aromática, fuerte y con un sabor muy característico. En la época de floración del brezo el clima es aún inestable, lo que provoca que las cosechas sean irregulares de un año a otro.
- AROMA Y SABOR: Esta miel pura de abeja se caracteriza por un color ámbar con tonalidades rojizas y un aroma intenso y persistente. Tiene un sabor dulce con un claro componente amargo y ciertas notas saladas.
- PRODUCCIÓN: La vegetación que existe alrededor de los colmenares determina el origen floral de nuestra miel. La miel de brezo procede de los matorrales de piso montano del área suroccidental de Asturias: Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias.
- CALIDAD CERTIFICADA: Este producto cuenta con el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Asturias y el sello de calidad Alimentos del Paraíso, con origen geográfico garantizado (Principado de Asturias) y calidad certificada.
- LA PUELA: Pasión por la apicultura. La calidad y el sabor único de nuestra miel son el resultado de aunar tradición y un entorno privilegiado como los montes de Asturias, España. Somos productores de miel, polen, propóleo y cera. Controlamos todo el proceso de producción, para llevar los mejores productos directos desde la colmena a tu mesa.
- MIEL NATURAL SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES. La miel es uno de los alimentos más completos de la Naturaleza. La miel de Brezo 100% natural que puedes comprar aquí, ha sido recolectada a mano por apicultores artesanos, en granjas de colmenas en bosques mediterráneos y monte bajo del Levante español.
- NO HA SIDO PASTEURIZADA NI CALENTADA. Es 100% natural y no ha sido pasteurizada ni calentada. La miel cruda no pasteurizada puede cristalizar según el tipo de miel y la temperatura ambiente. Al baño maría durante unos minutos, volverá a estar líquida. Así se conservan todas las vitaminas, minerales y propiedades antioxidantes y antibacterianas.
- PRODUCTO VERSÁTIL. Un tarro de miel en tu cocina es una fuente inagotable de soluciones y acompañamiento en miles de recetas, tanto dulces como saladas. En postres: bizcochos, tortas, galletas, helados y lácteos. En bebidas: infusiones, café, cócteles, smoothies... Y como acompañamiento en ensaladas, quesos, vinagretas...
- ENVASE SOSTENIBLE, SIN PLÁSTICO. Nuestro envase de vidrio es el recipiente ideal para conservar tu miel en perfectas condiciones. Ya que soporta cambios de temperatura y no se oxida. La cristalización de la miel es un proceso natural. Debido a su alto contenido en azúcar, la miel comienza a solidificarse a temperaturas inferiores a 20 grados celsius. Pon el tarro al baño maría durante unos minutos y estará líquida de nuevo.
- MIEL DE ALTA CALIDAD. Las zonas florales donde se cultiva esta miel son de floración corta debido al escaso nivel de lluvias, lo que las convierte en mieles de secano con mayor concentración de enzimas, vitaminas y minerales.
- // MIEL DE BREZO: De color muy oscuro/negro, con un aroma muy intenso a hummus, setas y hojarasca. Diferente al resto de mieles ya que tiene una mezcla entre dulce, amargo y salado. Es extraída del Brezo, un arbusto muy pequeño que florece en invierno, característico de la Sierra de Francia.
- // BENEFICIOS: Muy indicada para ayudar a nuestro organismo en el día a día. Miel pura de Salamanca. Cada variedad de Miel es única. Sus características organolépticas varían con las diferentes floraciones que existen alrededor de las colmenas donde nuestras abejas recolectan néctar y polen. La Miel de Reina Kilama es envasada directamente después de haber sido extraída de la colmena, por lo que tiende a cristalizar con facilidad y esto es garantía de calidad.
- // CALIDAD: Hemos cumplido más de 20 años y, contamos por el sello de calidad “Tierra de Sabor” y la certificación de garantía “Calicer” y “Halal”. Continuamos con la expansión a nivel nacional e internacional, en el cual ya somos un referente en la exportación. Desde ahora nuestros amigos de Amazon Europa podrán disfrutar de nuestros productos.
- // INSTALACIONES: En nuestras instalaciones, ubicadas en San Miguel de Valero, contamos con las tecnologías más avanzadas de envasado y selección de los productos, además de un laboratorio formado por profesionales con experiencia en análisis apícolas.En la actualidad, Reina Kilama Sociedad Cooperativa está formada por 160 apicultores profesionales que obtienen los productos apícolas que serán envasados en nuestras instalaciones tras pasar los controles de garantía de calidad y trazabilidad.
- // REINA KILAMA: Reina Kilama surge en 1997 tras la agrupación de 25 apicultores de la provincia de Salamanca, que decidieron unirse para comercializar sus productos apícolas de calidad bajo el nombre de Reina Kilama, en referencia a la reina Quilama que vivió en el castillo de Valero. A lo largo de todos estos años, la cooperativa ha ido creciendo gracias al esfuerzo y dedicación de todos los integrantes, desde los apicultores hasta los profesionales de los diferentes departamentos.
Última actualización el 2024-05-04 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
