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Mango: beneficios y daños para el cuerpo humano.
El mango es una fruta de hueso tropical jugosa y ovalada que tiene una porción exterior carnosa distintiva que rodea el hueso con la semilla en el interior. Los cocos, las cerezas, las ciruelas, los melocotones, los albaricoques, las aceitunas y los dátiles también son frutas con hueso.
Los frutos del mango crecen en una gran planta de hoja perenne que crece casi exclusivamente en los trópicos y subtrópicos. La piel de un mango puede variar en tonalidad de verde a rojo o de amarillo a naranja, pero la pulpa interior suele ser de color amarillo dorado. El sabor a menudo se describe como un cruce entre melocotón y piña.
Las semillas de mango viajaron con personas de Asia a Oriente Medio, África Oriental y América del Sur alrededor del año 300 o 400 dC, y se cultivaron por primera vez en Malasia, Asia Oriental y África Oriental.
La popularidad de esta fruta tropical ha crecido y crecido hasta el punto de que actualmente ostenta la distinción de ser una de las frutas más consumidas en el mundo.
Dato curioso : en la India, si le das a alguien una canasta de mangos, se considerará un acto de amistad.
100 gramos de mango contienen (en % de la ingesta diaria recomendada) (1):
El mango también contiene pequeñas cantidades de riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantoténico, calcio, hierro, magnesio, fósforo, manganeso y selenio, así como antioxidantes como zeaxantina, quercetina y astragalina.
A continuación, destacamos 11 beneficios clave para la salud de los mangos, que le brindan al menos muchas razones por las que debe darle vida a su dieta con esta fruta. Estos son algunos de los beneficios del mango:
Los científicos han encontrado que el consumo de mango se asoció con niveles más bajos de azúcar en la sangre entre los adultos obesos (2). Aunque el consumo regular de esta fruta no condujo a la pérdida de peso, sí tuvo un efecto positivo en sus niveles de glucosa en sangre. Mientras tanto, otros estudios indican que el consumo de esta fruta mejora el control del azúcar en la sangre, así como el control de la glucemia (3).
Dado que los mangos son ricos en magnesio y potasio y prácticamente no contienen sodio, comerlos regularmente es otra forma natural de reducir la presión arterial. Conocida como el «asesino silencioso», la presión arterial alta afecta aproximadamente a 1 de cada 3 adultos en los países desarrollados, mientras que solo la mitad de ellos controlan su presión arterial (4).
El mango es un alimento saludable para el cerebro porque contiene vitamina B6, que es esencial para mantener y mejorar la función cerebral. La vitamina B6 y otras vitaminas B son fundamentales para mantener saludables los neurotransmisores cerebrales y también ayudan a mantener un estado de ánimo y un sueño saludables (5).
El mango contiene el antioxidante zeaxantina. La zeaxantina filtra los dañinos rayos de luz azul, desempeñando así un papel protector en la salud ocular y posiblemente también protegiendo contra la degeneración macular relacionada con la edad, que es la principal causa de pérdida de visión en los países desarrollados (6). La degeneración macular relacionada con la edad destruye la mácula, la parte del ojo que proporciona una visión central clara.
El mango contiene buenos niveles de vitamina K saludable para los huesos. La deficiencia de vitamina K se asocia con un mayor riesgo de fracturas óseas. La vitamina K también es importante para la correcta absorción del calcio, que es esencial para la salud de los huesos y los dientes. Y recuerde, la fruta del mango también proporciona calcio al cuerpo, que es el principal nutriente que se encuentra en los huesos (7).
El mango tiene un alto contenido de pectina, una fibra dietética soluble que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre de forma natural. Además, esta fruta prácticamente no contiene sodio y también tiene un alto contenido de potasio y vitaminas B, que en conjunto pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. La enfermedad cardíaca es también una de las principales causas de muerte tanto para mujeres como para hombres que viven en países desarrollados (8).
Como se mencionó anteriormente, los mangos tienen un alto contenido de pectina, que no solo ayuda a reducir el colesterol en la sangre, sino que también puede proteger contra el cáncer de próstata (9). Un compuesto de la pectina se une a la galectina-3 y bloquea su actividad. La galectina-3 es una proteína que juega un papel importante en el desarrollo de tumores cancerosos en todas las etapas del cáncer.
Además, el alto contenido de betacaroteno de esta fruta puede ayudar a proteger contra el cáncer de próstata. Comer esta fruta también puede ser útil para combatir el cáncer de mama (10). Si bien la investigación aún se encuentra en sus primeras etapas, comer estas frutas podría ser una parte beneficiosa de un protocolo de tratamiento contra el cáncer.
Nadie quiere mostrar signos de envejecimiento (especialmente después de llegar a cierta edad) y los mangos pueden ayudar a retrasar el proceso natural de envejecimiento gracias a sus altos niveles de vitaminas A y C, que ayudan a producir proteínas de colágeno en el cuerpo. Se sabe que el colágeno ayuda a retrasar el proceso natural de envejecimiento de la piel al proteger los vasos sanguíneos y el tejido conectivo del cuerpo (11).
Su sistema inmunológico es la primera línea de defensa de su cuerpo contra los patógenos que causan enfermedades y hace todo lo posible para mantener su cuerpo saludable. Como ya hemos dicho, la fruta del mango es rica en betacaroteno y vitamina C, que también ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Una vez en el cuerpo, el betacaroteno se convierte en vitamina A, que lo ayuda a combatir los radicales libres que pueden dañar su cuerpo y perjudicar su salud.
Un mango de tamaño mediano proporciona alrededor del 20% de la ingesta diaria recomendada de fibra (fibra dietética). Obtener suficiente fibra de los alimentos ayuda a que el tracto digestivo funcione de manera más eficiente, lo que previene el desarrollo del estreñimiento y ayuda a tratar los problemas intestinales preexistentes.
Puedes saber más sobre la fibra y por qué el cuerpo la necesita en esta página – Fibra: qué es y para qué sirve.
Las personas que consumen ciertos nutrientes, como el betacaroteno, pueden reducir el riesgo de desarrollar asma. Como recordarás, el mango contiene una importante cantidad de betacaroteno, gracias a lo cual el uso de esta fruta ayuda a prevenir el asma. El asma es el resultado de la inflamación de las vías respiratorias, que estrecha temporalmente las vías respiratorias que transportan el aire desde la nariz y la boca hacia y desde los pulmones, lo que provoca dificultad para respirar, dificultad para respirar, tos, opresión en el pecho o incluso la muerte.
El mango es originario del sur y sureste de Asia, y es una de las frutas más cultivadas en los países tropicales. El mango es el único árbol de mango que se cultiva comúnmente en varias regiones tropicales y subtropicales. La evidencia histórica muestra que los árboles de mango fueron cultivados por su deliciosa fruta en lo que ahora es el este de la India, Pakistán y Birmania desde hace 4000 a 5000 años.
En el sur de América del Norte y Hawai, apareció el mango y comenzó a cultivarse alrededor de 1880.
Como la fruta nacional de India, Pakistán y Filipinas, así como el árbol nacional de Bangladesh, la fruta y las hojas de mango se usan ritualmente para decorar ceremonias religiosas, festivales y celebraciones públicas y bodas. No debe sorprender que muchas historias de la mitología india mencionen el mango. De hecho, se dice que Buda meditó en un bosque de mangos bajo la sombra de un árbol de mango.
India ostenta el título de mayor productor de mango del mundo con más de 1000 variedades, aunque China, México, Brasil y Tailandia también son productores importantes. En Estados Unidos, Florida es el principal productor de esta fruta.
El mango no solo es interesante porque el árbol es longevo y la fruta es muy popular, sino que también tiene algunos parientes inusuales. ¿Sabías que los mangos pertenecen a la misma familia que los pistachos y los anacardos? Esto es cierto.
Los árboles de mango pueden alcanzar alturas muy altas, de 20 a 30 metros de altura. También pueden vivir por largos períodos de tiempo. De hecho, algunos árboles alcanzan más de 300 años y todavía dan frutos.
Al elegir un mango, tome la fruta con la mano y presiónela ligeramente con los dedos. Debido a la presión, deben aparecer pequeñas abolladuras en la superficie del feto. Esto significa que la fruta está madura y lista para comer.
Si la fruta no está completamente madura, colóquela en una bolsa de papel y déjela en un lugar cálido. Madurará en dos días. Sin embargo, también puede almacenar la fruta verde a temperatura ambiente, en cuyo caso tardará alrededor de una semana en madurar. Si se almacena en el refrigerador, madurará en unas dos semanas.
Hay muchas formas de consumir mango, pero quizás una de las mejores es comerlo fresco sin añadir nada más.
Estas son las formas más comunes de consumir estas frutas:
Ensalada de mango, aguacate y lechuga
A pesar de sus muchos beneficios para la salud, comer estas frutas exóticas también puede ser peligroso para algunas personas. Esto es lo que está mal con el mango:
| ¿Qué es mango? | El mango es una fruta de hueso tropical jugosa y ovalada que tiene una porción exterior carnosa distintiva que rodea el hueso con la semilla en el interior. |
| Valor nutricional, composición y contenido calórico del mango | 100 gramos de mango contienen (en % de la ingesta diaria recomendada) (1): |
| Los beneficios del mango para el cuerpo humano | A continuación, destacamos 11 beneficios clave para la salud de los mangos, que le brindan al menos muchas razones por las que debe darle vida a su dieta con esta fruta. |
| Historia del mango y datos interesantes. | El mango es originario del sur y sureste de Asia, y es una de las frutas más cultivadas en los países tropicales. |
| Cómo elegir y utilizar el mango | Al elegir un mango, tome la fruta con la mano y presiónela ligeramente con los dedos. |
| El daño del mango al cuerpo humano. | A pesar de sus muchos beneficios para la salud, comer estas frutas exóticas también puede ser peligroso para algunas personas. |
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