Beneficios del legendario té matcha

 

Este extraño polvo verde vale mucho dinero según los estándares actuales. Además, puedes elegir un batidor de bambú aún más inusual. Bueno, ¿Qué tal sin una cuchara medidora?

El té Matcha se bebe mejor en un tazón de porcelana clásico. Recuerda que el agua debe ser de un alto grado de pureza. El polvo verde no es tan fácil de batir en un líquido caliente. Pero a pesar de todo lo anterior, la gente está lista para dar literalmente cualquier cosa por una sola taza de esta bebida.

Ahora la pregunta es sobre los beneficios del té matcha. Y sus útiles propiedades justifican el costo y el esfuerzo.

¿Es realmente tan útil y vale la pena todo el esfuerzo y el gasto?

Definitivamente sí. Y ahora entenderás por qué.

¿Qué tiene de especial este producto?

Este rico polvo verde se caracteriza por una característica muy importante: la bebida se elabora a partir de hojas que maduran a la sombra.

Poco antes de la tan esperada cosecha, las hojas de té se cubren con densas redes oscuras. Se diferencian en un crecimiento más lento de lo habitual y, al mismo tiempo, están saturados con una alta concentración de aminoácidos. Cuando llega el momento de cosechar las hojas de té, ya contienen catequinas y teanina. Es a estos elementos a los que el fósforo debe sus propiedades útiles. 

La teanina es conocida como un antidepresivo natural suave pero notablemente eficaz. Este componente ha sido famoso por sus propiedades sedantes durante muchos años.

La catequina no es inferior a la teanina. También pertenece a los antioxidantes más fuertes y previene el envejecimiento prematuro. Entre otras cosas, este té también contiene una sustancia que se percibe como un antibiótico, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y reduce el riesgo de cáncer. Además, los beneficios del elemento incluyen el hecho de que aumenta la actividad cerebral.  

Los japoneses realizaron numerosos estudios, como resultado de los cuales se demostró que todos los que bebían té matcha diariamente (al menos 2 tazas al día) mejoraron la memoria en un 50 por ciento.

La calidad de la bebida afecta directamente el sabor. Las variedades Elite no tienen un regusto amargo. Por el contrario, el retrogusto es suave y dulce.

Son las variedades caras de esta exquisita bebida las que tienen una estructura fina, algo similar al talco. Mientras que las opciones de ajuste de presupuesto se parecen más a la textura de la arena.