Beneficios para la salud del coco

Muchos lo han evitado durante algún tiempo debido a su alto contenido de grasas saturadas, que se dice que es malo para el corazón. Sin embargo, en los últimos años, las personas lo han adoptado y lo perciben como un alimento saludable.

Actualmente, las palmas de coco crecen en todas partes, desde Hawai hasta Madagascar. Los cocos son uno de los cultivos más importantes en los trópicos. La pulpa del coco es rica en grasas y se puede secar, comer fresca o procesar para obtener leche de coco o aceite de coco. El licor de nueces conocido como agua de coco se usa luego en varias bebidas.

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Los nutricionistas criticaron una vez el coco. Tomemos, por ejemplo, la leche de coco. Una taza contiene 552 calorías y 57 gramos de grasa. Además, casi el 90 por ciento de esa grasa (50 gramos) es grasa saturada. Sin embargo, el coco puede ser parte de una dieta saludable. Es una fuente de fibra, que ayuda a mantener la salud del corazón, reduce el colesterol y promueve la digestión regular.

También contiene hierro y minerales como magnesio, zinc, cobre, manganeso, selenio y vitamina B6. Aproximadamente la mitad de la grasa saturada del coco proviene del ácido láurico, que puede ayudar a aumentar el colesterol HDL («bueno»), que protege el corazón. Desafortunadamente, también eleva los niveles de colesterol LDL («malo»).

El coco mantendrá la piel y el cabello en buenas condiciones.

Si las arrugas hacen que tu piel se seque o que tu cabello sea propenso al encrespamiento, prueba el coco crudo. La grasa que contiene nutre la piel y mantiene el cabello hidratado y flexible, además, tiene una naturaleza antibacteriana y antifúngica. También resuelve problemas relacionados con el acné. Los antioxidantes presentes, a su vez, reducen el daño celular y retrasan el envejecimiento prematuro.

¿No tienes coco crudo a mano?

Usa aceite de coco. Calentar para que quede en estado líquido. Tome 2 cucharadas y agregue un poco de miel. Dejar enfriar y aplicar la mascarilla con movimientos circulares sobre la piel del rostro (o cabello). Dejar actuar durante 15-20 minutos y enjuagar. ¿Qué pasa con el agua de coco?

Complemento al régimen de bebida.

El agua de coco es una buena fuente de potasio, un mineral que equilibra los niveles de sodio en el cuerpo y regula la presión arterial. Pero la idea de que el agua de coco es más hidratante que el H2O puro es un mito. En cuanto a la harina de coco, tiene 5 gramos de fibra en solo 2 cucharadas, lo que la convierte en un reemplazo impresionante para la harina blanca tradicional, especialmente para aquellos que siguen una dieta sin gluten.

Breve resumen

Reverso del producto	Los nutricionistas criticaron una vez el coco.
El coco mantendrá la piel y el cabello en buenas condiciones.	Si las arrugas hacen que tu piel se seque o que tu cabello sea propenso al encrespamiento, prueba el coco crudo.
¿No tienes coco crudo a mano?	Usa aceite de coco.
Complemento al régimen de bebida.	El agua de coco es una buena fuente de potasio, un mineral que equilibra los niveles de sodio en el cuerpo y regula la presión arterial.