Contenido
- 1. ¿Qué es la Crema de Sésamo y cómo se elabora?
- 2. Beneficios nutricionales de la Crema de Sésamo para la salud
- 3. Los distintos usos y aplicaciones de la Crema de Sésamo en la cocina
- 4. Marcas y tipos de Crema de Sésamo más populares en el mercado
- 5. Recetas fáciles y deliciosas con Crema de Sésamo como ingrediente principal
- El tahín de Ecosana no contiene sal añadida, es completamente natural, ya que es 100% sésamo de cultivos ecológicos. Aporta numerosos beneficos, ya que tiene grasas saludables y, además, ayuda a regular los niveles de colesterol. Es un gran aporte de energía de forma continuada y tiene un elevado contenido en fibra, que ayuda a nuestra salud digestiva
- BENEFICIOS: Es muy rico en ácidos grasos esenciales, especialmente Omega 6
- PROPIEDADES: Hecho con semillas de sésamo procedentes de Agricultura Ecológica
- ALIMENTACIÓN, PURÉS Y CREMAS. Semillas de sésamo procedentes de agricultura ecológica
- MODO DE USO: Úsalo a tu gusto. Conservar en lugar fresco y seco, y protegido de la luz
La crema de sésamo, también conocida como tahini, es un delicioso y saludable ingrediente cada vez más popular en nuestra cocina. Esta crema marrón dorado se hace simplemente con semillas de sésamo, tostadas y molidas en una pasta sedosa. Con su sabor único, es una base para muchos platos en la cocina mediterránea, y también se utiliza en la preparación de platos asiáticos y del Medio Oriente. En este artículo, vamos a explorar los orígenes, beneficios y formas de utilizar la crema de sésamo en la cocina.
1. ¿Qué es la Crema de Sésamo y cómo se elabora?
La crema de sésamo es una pasta suave y cremosa hecha a partir de semillas de sésamo. Para elaborarla, es necesario tostar y moler las semillas de sésamo hasta formar una pasta homogénea. Luego, se añade aceite de sésamo y se sigue moliendo hasta conseguir la textura deseada.
Además de ser una fuente rica de grasas saludables, proteínas y fibra, la crema de sésamo es un ingrediente versátil en la cocina. Se utiliza como aderezo para ensaladas, como base para hummus y otros dips, o simplemente se untan sobre pan o tostadas.
- La crema de sésamo se elabora a partir de semillas de sésamo tostadas y molidas.
- Se añade aceite de sésamo para conseguir la textura deseada.
- Es un ingrediente versátil en la cocina.
2. Beneficios nutricionales de la Crema de Sésamo para la salud
La crema de sésamo, también conocida como tahini, es un alimento altamente nutritivo y beneficioso para la salud. Aquí te presentamos algunos de los diversos beneficios que tiene para el organismo:
- Es una excelente fuente de proteína vegetal, lo que es especialmente importante para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
- Contiene grasas saludables, como el ácido oleico y el ácido linoleico, que ayudan a reducir el colesterol y protegen el corazón.
- Es rica en minerales como el calcio, el hierro y el fósforo, que son esenciales para la salud de los huesos, la formación de glóbulos rojos y el buen funcionamiento del cerebro.
- También es una buena fuente de vitaminas del complejo B, que son importantes para la producción de energía y el funcionamiento del sistema nervioso.
Además, la crema de sésamo es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de platos, como hummus, ensaladas, aderezos y salsas.
3. Los distintos usos y aplicaciones de la Crema de Sésamo en la cocina
La crema de sésamo, también conocida como tahini, es un ingrediente versátil en la cocina. Aquí presentamos algunos de sus distintos usos y aplicaciones:
- Como aderezo para ensaladas o vegetales。
- Como ingrediente para dips como el hummus o baba ganoush。
- En preparaciones dulces como galletas o helados。
- Para saborizar sopas y guisos。
- En salsas para carnes o pescados。
La crema de sésamo es rica en proteínas y grasas saludables. Además, es una fuente de calcio, hierro y magnesio. Si no tienes crema de sésamo en casa, puedes hacerla fácilmente mezclando semillas de sésamo tostadas y aceite de oliva en un procesador de alimentos o licuadora.
4. Marcas y tipos de Crema de Sésamo más populares en el mercado
La crema de sésamo es una de las alternativas más populares a la mantequilla y otros ingredientes para untar. En el mercado, existen diversas marcas y tipos de crema de sésamo, cada una con sus características y peculiaridades. A continuación, te presentamos algunas de las más populares:
- Tahini natural: Es la crema de sésamo más básica y sencilla, ideal para usar como ingrediente en diversas recetas.
- Tahini tostado: El sabor de esta crema es más intenso, gracias al tostado de las semillas.
- Tahini con miel: Una opción más dulce, ideal para untar en panes o acompañar con frutas.
- Tahini con almendras: Esta variante añade una textura crujiente y el sabor de las almendras a la crema de sésamo.
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tus snacks o platos favoritos, la crema de sésamo puede ser una excelente opción. ¡Prueba todas las variantes y encuentra tu favorita!
5. Recetas fáciles y deliciosas con Crema de Sésamo como ingrediente principal
La Crema de Sésamo es un ingrediente versátil y nutritivo que puede emplearse en diversas recetas. Aquí te presentamos nuestras cinco favoritas:
- Hummus: una pasta de garbanzos, aceite de oliva y Crema de Sésamo que puedes utilizar como dip o para untar en pan
- Salsa con Verduras: saltear cebolla, pimiento y berenjena con un poco de Crema de Sésamo y puré de tomate para obtener una salsa sabrosa y saludable
- Ensalada de Pollo: mezcla pollo a la plancha, lechuga, tomate y aguacate en un bol y adereza con Crema de Sésamo, jugo de limón y aceite de oliva
- Salmón con Curry: hornea un filete de salmón con una mezcla de Crema de Sésamo, curry en polvo y jugo de limón y sirve con arroz integral y verduras al vapor
- Helado de Sésamo: mezcla Crema de Sésamo con leche de coco y edulcorante al gusto, congela en cubetas para hacer helado y sirve con frutos rojos
Prueba estas recetas para descubrir nuevos sabores y disfrutar de los beneficios de la Crema de Sésamo como ingrediente principal.
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- Crema de tahini blanco
- Hecho a partir de semillas de sésamo descascarilladas ecológico
- Puede ser consumido directamente y tambien puede ser utilizada como ingrediente en recetas
- El producto debe ser almacenado en su envase original, en un lugar fresco, seco y libre de olores
- Bajo contenido de sodio
- El tahini o tahina es una pasta-crema hecha con semillas de sésamo molidas
- Es un ingrediente esencial del hummus (puré de garbanzos) y del baba ganush (puré de berenjenas)
- Puede tomarse también untada en pan (principalmente, en pan de pita) y aliñada, y con frecuencia se diluye en jugo de limón y agua, con adición opcional de ajo, para formar una salsa que acompaña diversos platos, como las brochetas de carne (los llamados pinchos morunos), la carne asada (shawarma), las croquetas de garbanzos o habas (faláfel), ensaladas
- NUTRITIVO - Hecha 100% de semillas de sésamo de Etiopía asadas y prensadas de una sola fuente. Esta nutritiva pasta es alta en fibra y rica en polifenoles para mejorar la salud del corazón y ayudar a la digestión. La tahina es una buena fuente de calcio para promover la salud de la piel, el cabello y los huesos. Esta pasta natural de semillas de sésamo también contiene hierro para favorecer un sistema inmunológico saludable.
- DELICIOSA - Con una textura suave como la seda, esta versátil pasta de semillas de sésamo es un ingrediente cremoso y delicioso que puede usarse para hacer una variedad de salsas saludables, aderezos para ensaladas y - por supuesto - hummus. La tahina también puede utilizarse en la repostería para añadir un sutil sabor a nuez a las galletas y pasteles. Nuestras semillas se obtienen en lotes más pequeños para lograr el más fresco y delicioso tahini.
- 100% ORGÁNICA - Estamos orgullosos de decir que Pipkin Tahini ha sido certificado como orgánico por la Soil Association. Nuestro tahini 100% puro está hecho de semillas de sésamo asadas y descascaradas de la mejor calidad, cuidadosamente obtenidas y elaboradas en una auténtica y deliciosa pasta saludable.
- ELABORACIÓN TRADICIONAL - A través de un largo proceso de cosecha, descascarillado y molienda, la Tahina Orgánica Pipkin está expertamente elaborada a partir de semillas de sésamo etíopes muy apreciadas - consideradas como el "oro" de la industria. Nuestras semillas de sésamo son asadas y prensadas para producir la pasta de tahini de la mejor calidad. 100% pura, ¡sin ingredientes ocultos!
- VEGANO / VEGETARIANO / KOSHER - El Tahini Orgánico de Pipkin está hecho de 100% semillas de sésamo, lo que lo hace apto para dietas veganas y vegetarianas. También está certificada como 100% orgánica, kosher y no transgénica. Este alimento básico de la cocina de Oriente Medio y del Mediterráneo Oriental es comúnmente conocido por ser un ingrediente clave en el humus.
- PRODUCTO ECOLÓGICO: El tahín o tahini es un puré elaborado con semillas de sésamo tostadas es muy rico en ácidos grasos omega 6, también tiene un alto contenido en fósforo, magnesio, vitamina A y B. Es un alimento habitual en dietas vegetarianas y veganas que, además, es ecológico por lo que su elaboración es respetuosa con el medio ambiente.
- INGREDIENTES: Semillas de sésamo tostadas* (100%) *Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. Contiene azúcares naturalmente presentes. "Puede contener trazas de cacahuete."
- MODO DE EMPLEO: Muy útil sobre todo para elaborar hummus o para comer untado en una rebanada de pan. Puede ser consumido directamente y también puede ser utilizada como ingrediente en sus recetas favoritas.
- VALORES NUTRICIONALES (100 g): Valor energético (2,595 kJ / 627 kcal), Grasas (52.80 g) Saturadas (9.10 g), Hidratos de carbono (9.00 g) Azúcares (0.80 g), Fibra alimentaria (6.80 g), Proteínas (25.50 g), Sal (0.01 g)
- FORMATO: Tarro 300 g
Última actualización el 2024-11-22 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
