Contenido
- 1. ¿Qué es la granola y cómo se hace en casa?
- 2. Los beneficios de comer granola casera
- 3. Ingredientes básicos para hacer granola casera
- 4. Paso a paso: cómo preparar granola crujiente
- 5. Opciones para personalizar tu granola casera
- 6. Cómo almacenar la granola y prolongar su vida útil
- 7. Ideas para disfrutar tu granola casera en el desayuno o a cualquier hora del día
- 8. Precauciones a tener en cuenta para hacer granola casera saludable y segura
- Endulzada con pasta de dátil, la mezclamos con aceite de oliva virgen extra y se lo añadimos a la avena y a las almendras (que lleva muchas de verdad).
- El toque definitivo fue añadirle ralladura de naranja, ¿en qué momento se nos ocurrió esto?, ¡hay “mamina” que buena quedó!
- ¿Cómo disfrutarla? Yogurt griego, unos arándanos naturales y un poco de GranOla Real Fooding, merienda o desayuno perfecto. Es solo una idea, combínala como más te guste, se adapta a todo.
- ¿La Newyorkina y Real Fooding? Pues sí, ahí los tienes juntitos. Ya pero, ¿cómo fue y por qué? Pues estábamos un día en nuestro obrador tan tranquilos haciendo granola y nos escribieron del equipo de Carlos Ríos Real Fooding, oye nos encantan vuestras granOlas y pensamos que juntando nuestros conocimientos nutricionales y vuestra mano para las granOlas puede salir algo chulo ¿qué decís? Dijimos sí, por supuesto que sí, vamos a ello.
- INGREDIENTES: Copos de AVENA, pasta de dátil, aceite de oliva virgen extra, ALMENDRAS, agua, coco rallado, fibra soluble de tapioca, pipas de girasol, pipas de calabaza, ralladura de naranja, canela y sal rosa del Himalaya.
La granola es uno de los alimentos más populares entre aquellos que buscan una alimentación saludable. Se trata de un producto que combina distintos cereales y frutas secas, al que se le pueden añadir otros ingredientes como semillas o frutas frescas. Hacer granola en casa es una opción cada vez más extendida, no solo por su sabor y versatilidad, sino también por la posibilidad de controlar mejor los ingredientes que se utilizan y su calidad. En este artículo, te explicamos cómo hacer granola en casa de forma fácil y rápida, y con ingredientes saludables y naturales.
1. ¿Qué es la granola y cómo se hace en casa?
La granola es una mezcla de cereales, frutos secos y endulzante que se utiliza como snack o complemento en la alimentación. Es fácil de hacer en casa, solo hay que mezclar los ingredientes y hornear a baja temperatura. Puedes personalizarla según tus gustos y necesidades nutricionales. Además, es una opción saludable y rica en fibra.
Algunos ingredientes comunes en la granola son avena, nueces, semillas, coco rallado y miel o sirope de agave como endulzante. Antes de hornear se puede mezclar con aceite de coco para que quede más crujiente. Es importante no sobre-cocinarla para que no pierda valor nutricional. Se puede almacenar en un recipiente hermético y consumir durante varias semanas.
En resumen, la granola es una mezcla de cereales y frutos secos fácil de hacer en casa y personalizable a tus gustos y necesidades nutricionales. Es una opción saludable como snack o complemento en la alimentación.
2. Los beneficios de comer granola casera
La granola casera es una opción saludable para desayunar o tomar como snack. A continuación, se presentan algunos de los beneficios de consumir granola casera:
- Ayuda a mantener el colesterol bajo control gracias a su contenido en fibra soluble.
- Es rica en antioxidantes que protegen contra enfermedades cardiovasculares, cáncer y envejecimiento celular.
- Es fuente de energía para empezar el día y saciante gracias a la combinación de carbohidratos complejos y proteínas vegetales.
- Es versátil y fácil de preparar, a partir de una receta básica se pueden agregar diferentes frutas secas, semillas y especias para variar el sabor.
En resumen, la granola casera tiene múltiples beneficios para la salud, es una opción fácil y económica para agregar a la dieta diaria.
3. Ingredientes básicos para hacer granola casera
Elaborar granola casera es una opción saludable, fácil y económica para añadir más fibra y nutrientes en tu dieta. A continuación, te presentamos los ingredientes básicos que necesitas tener para preparar tu propia granola en casa:
- Avena
- Frutos secos
- Semillas
- Miel, jarabe de arce o azúcar moreno
- Aceite de coco o vegetal
- Especias opcionales
La avena es la base de la granola, los frutos secos y las semillas aportan proteínas, grasas saludables y fibra, mientras que la miel, jarabe de arce o azúcar moreno sirven como endulzante natural. El aceite de coco o vegetal ayuda a tostar y darle una textura crujiente a la granola.
Puedes agregar especias como canela, jengibre o cacao para dar un toque de sabor extra. Una vez que tengas los ingredientes básicos, puedes experimentar con distintas combinaciones y añadir frutas secas, coco rallado o chocolate negro para personalizar tu granola casera.
4. Paso a paso: cómo preparar granola crujiente
La granola casera es una opción saludable y deliciosa para el desayuno o como snack a cualquier hora del día. A continuación, te mostramos los pasos para preparar una granola crujiente:
- Mezcla en un recipiente la avena, frutos secos y semillas de tu elección.
- Agrega la miel, aceite de coco y esencia de vainilla, mezclando bien todos los ingredientes.
- Extiende la mezcla en una bandeja para horno, procurando que quede uniforme.
- Hornea a 160°C por un tiempo aproximado de 20-30 minutos.
- Revuelve la granola para que se tueste de manera uniforme y hornea por otros 10-15 minutos.
- Deja enfriar completamente la granola antes de guardar en un recipiente hermético.
La granola es una alternativa saludable a los cereales comerciales y además, es fácil de preparar en casa. Acompáñala con yogur, leche o frutas frescas para disfrutarla al máximo.
5. Opciones para personalizar tu granola casera
Existen diferentes maneras de personalizar tu granola casera y hacerla única a tu gusto. Algunas opciones que puedes considerar son:
En resumen, hay muchas maneras de personalizar tu granola casera, desde agregar frutas secas y nueces hasta especias y miel. ¡Experimenta y descubre tu propia combinación de ingredientes para crear la granola perfecta!
6. Cómo almacenar la granola y prolongar su vida útil
Aquí te dejamos algunos consejos para almacenar tu granola y prolongar su vida útil:
- Guárdala en recipientes herméticos para evitar que se humedezca.
- Mantén la granola en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
- No la guardes en el refrigerador, ya que la humedad del aire puede dañarla.
- Si tu granola contiene frutas secas, asegúrate de que estén completamente secas antes de almacenarla.
Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de tu granola por más tiempo y mantener su frescura y sabor. ¡Aprovecha al máximo tus alimentos!
7. Ideas para disfrutar tu granola casera en el desayuno o a cualquier hora del día
Aquí te dejamos algunas ideas para disfrutar de tu deliciosa granola casera en cualquier momento del día:
- Agrega un poco de granola a tu yogur y frutas frescas para crear un delicioso tazón de desayuno.
- Mezcla tu granola con leche o bebida de almendras y disfruta de un cereal casero y saludable.
- Usa tu granola como base para hacer barritas energéticas agregando ingredientes como chocolate, frutos secos o semillas.
- Prepara una tostada de aguacate y agrega un poco de granola para un desayuno lleno de fibra y proteína.
- Usa la granola como topping para tus smoothies y agrega un poco de textura y sabor extra a tu bebida.
Con estas ideas, podrás disfrutar de tu granola casera de diferentes maneras para agregar un toque delicioso y nutritivo a tus comidas.
8. Precauciones a tener en cuenta para hacer granola casera saludable y segura
Es importante tener en cuenta ciertas precauciones para hacer granola casera saludable y segura. Aquí hay algunas recomendaciones:
- Comprar ingredientes de alta calidad.
- Asegúrate de que los ingredientes estén frescos.
- Lavar y secar bien los ingredientes frescos.
- Utilizar utensilios y recipientes limpios.
- Cocinar la granola a la temperatura adecuada.
- Almacenar la granola en un contenedor hermético en un lugar fresco y seco.
Tomando estas precauciones fundamentales, podemos disfrutar de una granola casera saludable y segura.
¡No esperes más! ¡La mejor manera de ahorrar en tus compras!
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- INGREDIENTES: Copos de AVENA, pasta de dátil, aceite de oliva virgen extra, ALMENDRAS, agua, coco rallado, fibra soluble de tapioca, pipas de girasol, pipas de calabaza, ralladura de naranja, canela y sal rosa del Himalaya.
- La siguiente información se aplica a cada unidad del paquete
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