Contenido
- 1. ¿Qué es el plum cake salado y cuál es su origen?
- 2. Ingredientes principales del plum cake salado
- 3. Preparación paso a paso del plum cake salado
- 4. Variantes y agregados adicionales para el plum cake salado
- 5. ¿Cómo servir el plum cake salado: ideas y sugerencias?
- 6. Consejos para almacenar y conservar su frescura
- 7. Beneficios del plum cake salado como opción saludable y ligera
- 8. Conclusiones: Por qué el plum cake salado es una excelente opción para el almuerzo o cena
- Aplicación: ideal para elaborar deliciosos bizcochos, brazo de gitano, postres, etc.
- Práctico: para cocinar dulce o salado, lavar a mano
- Incluye: 1 x molde calidad zenker
- Material: acero con revestimiento antiadherente teflón
- La garantía de calidad de zenker: confianza, diseño de producto innovador, fabricado en Alemania y testado
¿Quién dijo que los pasteles solo son para disfrutar en el postre? En algunos lugares del mundo, incluyendo ciertas partes de España, es común encontrar pasteles salados, perfectos para degustar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Uno de ellos es el “plum cake salado”, una variante salada del clásico pastel de ciruela que cuenta con una masa suave y esponjosa y numerosos ingredientes salados, como bacon, queso o aceitunas. En este artículo, exploraremos en detalle qué es el plum cake salado, dónde se puede encontrar y cómo se puede preparar en casa. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!
1. ¿Qué es el plum cake salado y cuál es su origen?
El plum cake salado es un bizcocho hecho con ingredientes salados, como queso, jamón, aceitunas y hierbas, y se presenta en forma de pan de molde. Se originó en Inglaterra, a principios del siglo XX, como un tipo de pastel salado para picnics y fiestas.
La popularidad del plum cake salado ha crecido en los últimos años, especialmente en países como Francia e Italia, donde se ha convertido en una opción popular para el brunch o el aperitivo. Puedes experimentar con diferentes ingredientes para personalizar tu propia receta única de plum cake salado.
- Los ingredientes son variados: queso, aceitunas, jamón, hierbas, verduras, etc.
- Origen en Inglaterra a principios del siglo XX, como pastel salado para picnics y fiestas.
- Cada vez más popular en Francia e Italia para el brunch o el aperitivo.
2. Ingredientes principales del plum cake salado
– Los son las verduras, el queso y el jamón. También se utiliza huevos, harina y levadura para la base. Algunas variaciones pueden incluir aceitunas, maíz y pimientos.
– Las verduras más comunes son el zucchini, la zanahoria y la cebolla, cortadas en pequeñas porciones. El queso puede ser feta, parmesano o cheddar, desmenuzado o rallado. El jamón se debe picar en pedacitos pequeños para mezclarlo en la masa.
– La preparación es simple, una vez que se tienen todos los ingredientes. Primero se mezclan los ingredientes secos, luego se añaden los huevos y el aceite, y finalmente se incorporan las verduras, queso y jamón. Se hornea durante unos 30-40 minutos, hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro.
3. Preparación paso a paso del plum cake salado
Para preparar un delicioso plum cake salado necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de harina
- 3 huevos
- 100 gramos de queso rallado
- 150 gramos de jamón en cubos
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cebolla picada
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 150 ml de leche
Para empezar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el polvo de hornear. En otro bol, bate los huevos con el aceite y la leche. Añade la mezcla de huevos a la mezcla de harina y mezcla bien.
Agrega el queso rallado, el jamón, el pimiento y la cebolla a la mezcla y mezcla nuevamente. Vierte la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado y hornea durante 50 minutos o hasta que esté dorado y completamente cocido por dentro.
4. Variantes y agregados adicionales para el plum cake salado
Para hacer aún más sabroso el plum cake salado y sorprender a tus comensales, aquí te presentamos algunas variantes y agregados adicionales:
- Quesos: Agrega diferentes tipos de quesos para realzar el sabor del plum cake, como queso de cabra, queso rallado, queso crema, entre otros.
- Verduras: Puedes añadir vegetales frescos o cocidos como espinaca, cebolla, brócoli, pimiento, champiñones, entre otros. Esto dará color y sabor al pastel.
- Carne: Si quieres hacerlo más contundente puedes añadir jamón, tocino, salchichas o pollo. Esto le dará más textura y sabor al pastel.
- Hierbas y especias: El sabor de algunas hierbas como el tomillo, el orégano o el romero, y las especias como la pimienta, el comino o el curry, pueden acentuar el sabor del plum cake y darle un toque especial.
Con la combinación adecuada de ingredientes, tu plum cake salado se convertirá en un éxito alcanzable para sorprender y deleitar en tus reuniones.
5. ¿Cómo servir el plum cake salado: ideas y sugerencias?
El plum cake salado es una deliciosa alternativa para las comidas y cenas. Aquí te dejamos algunas ideas y sugerencias para servir este plato:
- Como entrante: puedes servir pequeñas porciones cortadas en cubos o rebanadas finas como entrante para una cena elegante.
- Como plato principal: puedes jugar con distintos rellenos, como queso, jamón, cebolla, pimiento, y acompañarlo con una ensalada.
- En un brunch: el plum cake salado es una opción perfecta para un brunch, especialmente si lo acompañas con un batido de frutas.
Estas son solo algunas sugerencias, ¡pero las opciones son infinitas! Prueba distintas combinaciones de ingredientes y presentaciones, ¡y sorprende a tus comensales con esta deliciosa opción!
6. Consejos para almacenar y conservar su frescura
Para mantener los alimentos frescos por más tiempo, es importante tener en cuenta cómo los almacenamos y los conservamos. A continuación, le ofrecemos algunos consejos para ayudarle a hacerlo:
- Almacenar los alimentos en recipientes herméticos para evitar la entrada de aire y humedad.
- Mantener los alimentos en lugares frescos y secos, alejados de la luz y el calor directo.
- Evitar almacenar los alimentos en lugares cercanos a productos químicos como productos de limpieza o pinturas.
- Limpiar y secar bien las frutas y verduras antes de almacenarlas.
- No mezclar alimentos en diferentes contenedores, ya que algunos productos pueden emitir gas etileno y provocar el madurado prematuro de otros alimentos. Por ej: las manzanas.
Con estos sencillos consejos, puede prolongar la vida útil de sus alimentos y asegurarse de que sean seguros y saludables para el consumo.
7. Beneficios del plum cake salado como opción saludable y ligera
El plum cake salado es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y ligera en comparación con otros aperitivos ricos en grasas y calorías. Este pan suave y esponjoso está lleno de ingredientes saludables y deliciosos que lo convierten en el complemento perfecto para cualquier comida. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con diferentes sabores y toppings.
Entre los beneficios del plum cake salado se encuentran su alto contenido en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad durante más tiempo y a regular el tránsito intestinal. También es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, que son esenciales para una dieta equilibrada. Por último, el plum cake salado es un snack integral que complementa la dieta sin exceder los límites calóricos.
- Gran opción para aquellos que desean comer saludable y ligero
- Contiene fibra que regula el tránsito intestinal y mantiene la saciedad
- Fuente de proteínas y nutrientes esenciales
8. Conclusiones: Por qué el plum cake salado es una excelente opción para el almuerzo o cena
El plum cake salado es una opción deliciosa, fácil de preparar y versátil para el almuerzo o cena. Puede ser una alternativa para quienes buscan una comida ligera y rápida, sin sacrificar sabor y nutrición. Además, puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos y disfrutarlo tanto caliente como frío.
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- Para cocinar dulce o salado
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Última actualización el 2024-09-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
