Contenido
- El tahín de Ecosana no contiene sal añadida, es completamente natural, ya que es 100% sésamo de cultivos ecológicos. Aporta numerosos beneficos, ya que tiene grasas saludables y, además, ayuda a regular los niveles de colesterol. Es un gran aporte de energía de forma continuada y tiene un elevado contenido en fibra, que ayuda a nuestra salud digestiva
- BENEFICIOS: Es muy rico en ácidos grasos esenciales, especialmente Omega 6
- PROPIEDADES: Hecho con semillas de sésamo procedentes de Agricultura Ecológica
- ALIMENTACIÓN, PURÉS Y CREMAS. Semillas de sésamo procedentes de agricultura ecológica
- MODO DE USO: Úsalo a tu gusto. Conservar en lugar fresco y seco, y protegido de la luz
El tahin, también conocido como tahini, es un alimento originario de Medio Oriente que se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo gracias a sus diversas propiedades nutricionales y culinarias. Este ingrediente a base de semillas de sésamo molidas es conocido por ser rico en proteínas, grasas saludables y vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. En este artículo, haremos una revisión detallada de las propiedades del tahin más destacadas y la forma en que puedes integrarlo en tu dieta para aprovechar sus beneficios.
1. ¿Qué es el tahini?
El tahini es una pasta hecha principalmente de semillas de sésamo tostadas y molidas que se utiliza en muchas cocinas del Mediterráneo, Oriente Medio y África del Norte. Aunque tiene un sabor distinto y fuerte, es muy versatile y se utiliza en muchas recetas diferentes. Algunos beneficios para la salud que se le atribuyen incluyen su alto contenido en calcio y proteínas, así como su capacidad para reducir la inflamación y mantener la salud cardiovascular.
- El tahini puede utilizarse para hacer hummus, salsa de yogur, babaganoush y otros platos.
- Es un ingrediente popular en la dieta vegetariana y vegana porque es una buena fuente de proteínas y grasas saludables.
- El tahini se puede encontrar en la mayoría de los supermercados o en tiendas de comestibles especializadas en alimentos internacionales.
2. Composición nutricional del tahini
El tahini es una pasta de sésamo muy popular en la cocina del Oriente Medio. No solamente es deliciosa, sino que también es rica en nutrientes. A continuación, se presenta la :
- Grasas saludables: El tahini es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, lo que lo convierte en un alimento beneficioso para la salud cardiovascular.
- Proteínas: El tahini es una buena fuente de proteínas vegetales, especialmente para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
- Fibra: El tahini es rico en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y promover la sensación de saciedad.
- Vitaminas y minerales: El tahini es una buena fuente de calcio, hierro y magnesio, así como de diversas vitaminas del complejo B.
En resumen, el tahini es una pasta de sésamo deliciosa y nutritiva que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Es rico en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales.
3. Beneficios para la salud del tahini
El tahini es conocido por ser un ingrediente básico de la cocina mediterránea, pero además de ser delicioso, también proporciona varios beneficios para nuestra salud. A continuación, se presentan algunos de los beneficios más importantes:
- Protege al corazón: El tahini es rico en grasas saludables y antioxidantes que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y proteger contra enfermedades cardiovasculares.
- Fortalece los huesos: El tahini es una buena fuente de calcio, importante para la salud ósea y la prevención de enfermedades como la osteoporosis.
- Mejora la digestión: El tahini tiene una alta cantidad de fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva y prevenir problemas como el estreñimiento.
- Ayuda a regular el azúcar en la sangre: Las grasas saludables del tahini ralentizan la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, lo que puede ayudar a prevenir picos de azúcar en la sangre y mejorar la resistencia a la insulina.
4. ¿Cómo se prepara el tahini?
El tahini es una salsa deliciosa perfecta para agregar sabor y nutrición a muchas recetas. Para prepararla, necesitarás:
- Semillas de sésamo tostado
- Un procesador de alimentos o una licuadora potente
- Una cucharada de aceite de oliva (opcional)
Primero, agrega las semillas de sésamo al procesador de alimentos o licuadora y hazlas girar durante unos segundos hasta que se conviertan en una pasta suave. Si no se mezcla bien después de unos minutos, agrega una cucharada de aceite de oliva.
Una vez que tengas la consistencia deseada, detén el procesador o la licuadora y transfiere el tahini a un recipiente. ¡Y eso es todo! Ahora puedes usar esta deliciosa salsa en un sinfín de comidas y recetas.
5. Usos culinarios del tahini
El tahini es una deliciosa pasta de sésamo con una textura cremosa que se usa en una gran variedad de platos. Aquí te presentamos algunos de los usos culinarios más populares:
- Como ingrediente en el hummus.
- En la preparación de salsas como el tarator y el baba ganoush.
- En platos de carne como el kebab y el shawarma.
- Como aderezo para ensaladas.
- Para hacer postres como el halva.
Además de ser delicioso, el tahini es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y vitaminas del complejo B. Prueba agregar un poco de esta sabrosa pasta a tus comidas y descubre su versatilidad en la cocina.
6. Algunas recetas con tahini
El tahini es un ingrediente sumamente versátil en la cocina. A continuación, te presentamos algunas recetas deliciosas y fáciles de preparar:
- Hummus: Una de las recetas más populares con tahini es el hummus, un dip de garbanzos perfecto para acompañar con pan pita o bastones de vegetales. Solo necesitas mezclar garbanzos cocidos con tahini, jugo de limón, aceite de oliva, ajo y especias al gusto.
- Salsa de tahini: La salsa de tahini es ideal para ensaladas, falafel o carnes a la parrilla. Mezcla tahini con jugo de limón, ajo, sal y agua hasta obtener la consistencia deseada.
- Bolitas de energía: Para un snack saludable y energético, mezcla tahini con dátiles picados, coco rallado y semillas de chía. Haz bolitas y refrigera durante 30 minutos antes de disfrutar.
7. ¿Existen efectos secundarios del tahini?
Es posible que el tahini tenga efectos secundarios en algunas personas, aunque por lo general son leves. Estos incluyen:
- Dolor abdominal o diarrea, especialmente en personas sensibles a los frutos secos y semillas.
- Alto contenido calórico debido a su alto contenido graso.
- Posibilidad de contaminación con salmonela u otros patógenos.
Es importante tener en cuenta que, si se consume con moderación y de una fuente confiable, el tahini puede tener múltiples beneficios para la salud.
8. Incorporar el tahini en una dieta equilibrada
¿Qué es el tahini? El tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo, y es un ingrediente popular en la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Es conocido por su rico sabor a nuez y su textura cremosa. Además, es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un buen complemento para una dieta equilibrada.
Beneficios del tahini:
- Puede ayudar a mejorar la salud del corazón, ya que contiene grasas insaturadas saludables y fibra dietética.
- Es una fuente rica en calcio, lo cual es importante para la salud ósea.
- Es rico en antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Es naturalmente libre de gluten y es una buena opción para personas con alergias o intolerancias alimentarias.
Maneras de :
- Usar tahini como sustituto de la mantequilla en pan tostado o como base para salsas y aderezos.
- Agregar una cucharada de tahini a batidos o smoothies para una combinación de proteína y sabor.
- Usar tahini en lugar de mayonesa en sándwiches o ensaladas.
- Preparar una salsa tahini con jugo de limón, ajo y agua, para servir con vegetales crudos o carne.
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- El tahín de Ecosana no contiene sal añadida, es completamente natural, ya que es 100% sésamo de cultivos ecológicos. Aporta numerosos beneficos, ya que tiene grasas saludables y, además, ayuda a regular los niveles de colesterol. Es un gran aporte de energía de forma continuada y tiene un elevado contenido en fibra, que ayuda a nuestra salud digestiva
- BENEFICIOS: Es muy rico en ácidos grasos esenciales, especialmente Omega 6
- PROPIEDADES: Hecho con semillas de sésamo procedentes de Agricultura Ecológica
- ALIMENTACIÓN, PURÉS Y CREMAS. Semillas de sésamo procedentes de agricultura ecológica
- MODO DE USO: Úsalo a tu gusto. Conservar en lugar fresco y seco, y protegido de la luz
- APTO PARA VEGANOS: Nuestras semillas de sésamo crudo son aptas para el consumo vegano, no contiene leche, lactosa, ni azucares añadidos. Además, tampoco contiene gluten por lo que es apto para personas intolerantes o alérgicas.
- MODO DE EMPLEO: Se recomienda usar la cantidad deseada. Es ideal para añadir en panes, bizcochos, ensaladas o en cualquier receta. Pueden tomarse enteras o molidas, al natural o, pueden tostarse en una cazuela con aceite durante unos segundos.
- MÚLTIPLES BENEFICIOS: Estas semillas concentran numerosas propiedades que benefician nuestra salud. Son ricas en vitaminas del grupo B, contienen algunos aminoácidos esenciales y minerales que fortalecen el sistema nervioso.
- INGREDIENTES NATURALES: Está elaborado únicamente con semillas de sésamo crudo. Puede contener trazas de frutos de cáscara. Este alimento está libre de huevos, leche, lactosa, no contiene gluten y tampoco azucares añadidos.
- SOBRE NOSOTROS: Desde 1982, el Granero Integral apuesta por una alimentación saludable al alcance de todos. Somos empresa BCorp certificada y cumplimos con los estándares de impacto social y ambiental. ¡Bueno para ti, bueno para el planeta!
- Producto natural
- Producto de la marca biocop
- Producto Para El Cuidado Y Bienestar De Tu Cuerpo
- Semillas de sésamo crudas envasadas en atmósfera protectora
- Fuente de proteínas
- Se pueden utilizar en una variedad de platos y preparaciones, como ensaladas o pan
- Es un producto vegano
- Conservar en lugar fresco y seco
Última actualización el 2024-11-21 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
