Té negro: beneficios y daños para el cuerpo.

Valor nutricional, composición y contenido calórico del té negro

Una taza de té negro sin azúcar (240 ml) contiene (como % de la ingesta diaria recomendada) (1):

• Contenido calórico: 2,4 kcal (0%).
• Hidratos de carbono: 0,7 g (0%).
• Grasas: 0 g (0%).
• Proteína: 0 g (0%).
• Manganeso: 0,5 mg (26%).
• Ácidos grasos omega-3: 7,1 mg.
• Ácidos grasos omega-6: 2,4 mg.

El té negro también contiene trazas de vitaminas, minerales y nutrientes como riboflavina, ácido fólico, magnesio, fósforo, potasio y cobre.

Los beneficios del té negro para el cuerpo humano.

Beber té negro puede ayudar a reducir el daño celular en el cuerpo, reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, mejorar la salud del corazón y los intestinos, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y cáncer, y más. Estos son algunos de los beneficios del té negro para el cuerpo humano:

1. Tiene propiedades antioxidantes

Se sabe que los antioxidantes son muy beneficiosos para la salud humana. Su consumo puede ayudar a eliminar los radicales libres y reducir el daño celular en el cuerpo. En última instancia, esto puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas (2, 3).

Los polifenoles son un tipo de antioxidante que se encuentra en ciertos alimentos y bebidas, incluido el té negro. Los grupos de polifenoles como las catequinas, las teaflavinas y las tearubiginas son las principales fuentes de antioxidantes en el té negro y pueden contribuir a la salud en general (4).

De hecho, un estudio con ratas investigó la asociación de teflavinas en el té negro con un riesgo reducido de diabetes, obesidad y colesterol alto. Los resultados mostraron que las teaflavinas reducen los niveles de colesterol y azúcar en la sangre (5).

Otro estudio analizó el efecto de las catequinas del extracto de té verde sobre el peso corporal. Se descubrió que las personas que tomaron 690 mg de catequinas del té como suplemento diario durante 12 semanas experimentaron una reducción de la grasa corporal (6).

Aunque muchos suplementos contienen antioxidantes, la mejor fuente son los alimentos y las bebidas. De hecho, algunas investigaciones han demostrado que tomar antioxidantes en forma de suplemento puede dañar su salud (7).

Resumen:

El té negro contiene un grupo de polifenoles con propiedades antioxidantes. El consumo de antioxidantes puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la salud en general.

2. Puede mejorar la salud del corazón

El té negro contiene otro grupo de antioxidantes llamados flavonoides que benefician la salud del corazón. Los flavonoides también se pueden encontrar en verduras, frutas, vino tinto y chocolate negro.

Su consumo regular puede ayudar a reducir muchos factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como presión arterial alta, colesterol alto, triglicéridos elevados y obesidad (8).

Un ensayo controlado aleatorizado encontró que beber té negro durante 12 semanas redujo los triglicéridos en un 36 %, redujo el azúcar en la sangre en un 18 % y redujo la proporción de LDL/HDL en plasma en un 17 % (9).

Otro estudio encontró que las personas que bebían tres tazas de té negro al día tenían un 11 % menos de riesgo de desarrollar enfermedades del corazón (10).

Agregar té negro a su rutina diaria es una manera fácil de incluir antioxidantes en su dieta y reducir potencialmente el riesgo de desarrollar diversas afecciones cardíacas.

Resumen:

El té negro contiene flavonoides, que son buenos para la salud del corazón. Los estudios han demostrado que el consumo regular de té negro puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

3. Puede reducir el colesterol LDL «malo»

El cuerpo contiene dos tipos de lipoproteínas que transportan el colesterol por todo el cuerpo. Una es la lipoproteína de baja densidad (LDL) y la otra es la lipoproteína de alta densidad (HDL).

Las LDL se consideran lipoproteínas «malas» porque transportan el colesterol a las células de todo el cuerpo. Mientras tanto, las HDL se consideran lipoproteínas «buenas» porque transportan el colesterol de las células al hígado para su eliminación.

Cuando hay demasiado LDL en el cuerpo, puede acumularse en las arterias y causar depósitos cerosos llamados placas. Esto puede conducir a problemas como insuficiencia cardíaca o accidente cerebrovascular.

Afortunadamente, algunas investigaciones han demostrado que beber té puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL. Un ensayo aleatorizado encontró que beber cinco porciones de té negro al día redujo los niveles de colesterol LDL en un 11 % en personas con niveles de colesterol de leves a levemente elevados (11).

Otro estudio aleatorizado de tres meses en el que participaron 47 sujetos comparó los efectos del extracto de té negro chino tradicional y el placebo en los niveles de LDL. Los resultados mostraron una reducción significativa en los niveles de LDL en aquellos que bebieron té negro en comparación con el placebo, sin efectos secundarios no deseados. Los investigadores concluyeron que el té negro ayudó a mejorar los niveles de colesterol en personas con riesgo de insuficiencia cardíaca u obesidad (12).

Resumen:

LDL y HDL son dos tipos de lipoproteínas que transportan el colesterol por todo el cuerpo. Demasiada LDL en el cuerpo puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Los estudios han demostrado que el té negro puede ayudar a reducir los niveles de LDL.

4. Puede mejorar la salud intestinal

Las investigaciones han demostrado que ciertos tipos de bacterias en el intestino juegan un papel importante en la salud. Esto se debe a que el intestino contiene billones de bacterias, así como el 70-80 % de su sistema inmunológico (13).

Si bien algunas de las bacterias en el intestino son buenas para la salud, otras no lo son. De hecho, algunas investigaciones han demostrado que las bacterias buenas del intestino pueden desempeñar un papel importante en la reducción del riesgo de desarrollar ciertas enfermedades, como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas, la obesidad e incluso el cáncer ( 14Fuente de confianza).

Los polifenoles que se encuentran en el té negro pueden ayudar a mantener la salud intestinal al promover el crecimiento de bacterias buenas e inhibir el crecimiento de bacterias malas como la salmonela (15).

Además, el té negro tiene propiedades antimicrobianas que ayudan a destruir sustancias dañinas, aumentan las poblaciones de bacterias beneficiosas y fortalecen la inmunidad, lo que ayuda a restaurar el revestimiento del tracto digestivo.

Sin embargo, se necesita más investigación antes de poder llegar a una conclusión firme sobre el papel del té negro y la función inmunológica (16).

Resumen:

El intestino contiene trillones de bacterias y la mayor parte de su sistema inmunológico. Los polifenoles del té negro, así como sus propiedades antimicrobianas, pueden ayudar a mejorar la salud intestinal y la inmunidad.

5. Puede ayudar a bajar la presión arterial

La presión arterial alta afecta aproximadamente a mil millones de personas en todo el mundo (17).

Puede aumentar el riesgo de insuficiencia cardíaca y renal, accidente cerebrovascular, pérdida de la visión y ataques cardíacos. Afortunadamente, los cambios en su dieta y estilo de vida pueden reducir su presión arterial (18).

Un ensayo controlado aleatorio analizó el papel del té negro en la reducción de la presión arterial. Los participantes bebieron tres tazas de té negro al día durante seis meses. Los resultados mostraron que aquellos que bebieron té negro tuvieron una reducción significativa en la presión arterial sistólica y diastólica en comparación con el grupo de placebo (19).

Sin embargo, los estudios sobre los efectos del té negro en la presión arterial son mixtos.

Un metanálisis de cinco estudios diferentes con 343 participantes analizó el efecto de beber té negro durante cuatro semanas sobre la presión arterial. Aunque los resultados mostraron algunas mejoras en la presión arterial, los investigadores concluyeron que los resultados no fueron significativos (20).

Beber té negro a diario, así como algunos cambios en el estilo de vida, como las estrategias de manejo del estrés, pueden beneficiar a las personas con presión arterial alta.

Resumen:

La presión arterial alta puede causar muchas complicaciones. El consumo regular de té negro puede ayudar a reducir la presión arterial sistólica y diastólica, pero la investigación es mixta.

6. Puede ayudar a reducir su riesgo de accidente cerebrovascular

Un accidente cerebrovascular ocurre cuando un vaso sanguíneo en el cerebro se bloquea o se rompe. Es la segunda causa de muerte en todo el mundo (21).

Afortunadamente, el 80% de los accidentes cerebrovasculares se pueden prevenir. Por ejemplo, controlar la dieta, la actividad física, la presión arterial y no fumar pueden ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular (22).

Los estudios han demostrado que beber té negro también puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Durante un estudio de diez años, se examinaron 74.961 personas. Los científicos descubrieron que aquellos que bebían cuatro o más tazas de té negro al día tenían un 32 % menos de riesgo de accidente cerebrovascular que las personas que no lo hacían (23).

Otro estudio analizó datos de nueve estudios diferentes con más de 194 965 participantes. Los investigadores encontraron que las personas que bebían más de tres tazas de té (té negro o verde) al día tenían un 21 % menos de riesgo de accidente cerebrovascular, en comparación con las personas que bebían menos de una taza al día (24).

Resumen:

El accidente cerebrovascular es la segunda causa de muerte en todo el mundo. Afortunadamente, en muchos casos se puede prevenir. Los estudios han demostrado que el té negro puede ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.

7. Puede reducir el azúcar en la sangre

Un nivel elevado de azúcar en la sangre puede aumentar su riesgo de diabetes tipo 2, obesidad, enfermedades cardíacas, insuficiencia renal y depresión (25, 26).

Se ha descubierto que consumir grandes cantidades de azúcar, especialmente de bebidas azucaradas, aumenta el azúcar en la sangre y el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (27).

Cuando consumes azúcar, el páncreas libera una hormona llamada insulina para llevar el azúcar a los músculos para usarla como energía. Si consume más azúcar de la que su cuerpo necesita, el exceso de azúcar se almacena como grasa.

El té negro es una gran bebida sin azúcar que se ha descubierto que ayuda a mejorar el uso de la insulina por parte del cuerpo.

Un estudio de probeta examinó las propiedades del té y sus ingredientes para mejorar la insulina. Los resultados mostraron que el té negro aumentó la actividad de la insulina en más de 15 veces. Los investigadores concluyeron que varios compuestos en el té mostraron una mejora en los niveles de insulina, específicamente una catequina llamada galato de epigalocatequina (28).

En otro estudio en ratones, los científicos compararon los efectos del extracto de té negro y verde en los niveles de azúcar en la sangre. Los resultados mostraron que redujeron los niveles de azúcar en la sangre y mejoraron el metabolismo del azúcar en el cuerpo (29).

Resumen:

La insulina es una hormona que se libera cuando se consume azúcar. El té negro es una excelente bebida sin azúcar que puede ayudar a mejorar la utilización de la insulina y reducir los niveles de azúcar en la sangre.

8. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer

Hay más de 100 tipos diferentes de cáncer y algunos de ellos no se pueden prevenir. Sin embargo, los polifenoles que se encuentran en el té negro pueden ayudar a prevenir que las células cancerosas sobrevivan.

Un estudio de probeta analizó los efectos de los polifenoles del té en las células cancerosas. Se ha demostrado que el té negro y el té verde desempeñan un papel en la regulación del crecimiento de células cancerosas y en la reducción del desarrollo de nuevas células (30).

Otro estudio analizó los efectos de los polifenoles del té negro sobre el cáncer de mama. Se ha demostrado que el té negro ayuda a revertir la propagación de los tumores de mama dependientes de hormonas (31).

Aunque el té negro no debe considerarse como un tratamiento alternativo contra el cáncer, algunos estudios han demostrado el potencial de esta bebida para reducir la supervivencia de las células cancerosas.

Se necesitan más estudios en humanos para definir mejor el vínculo entre el té negro y las células cancerosas.

Resumen:

El té negro contiene polifenoles, que pueden ayudar a combatir las células cancerosas en el cuerpo. Aunque beber esta bebida no curará el cáncer, puede ayudar a reducir el desarrollo de células cancerosas.

9. Puede mejorar la concentración y la agudeza mental

El té negro contiene cafeína y un aminoácido llamado L-teanina, que puede mejorar la concentración y la agudeza mental. La L-teanina aumenta la actividad alfa en el cerebro, lo que resulta en relajación y mejora de la concentración.

Los estudios han demostrado que las bebidas que contienen L-teanina y cafeína tienen el mayor impacto en el enfoque mental debido a los efectos del aminoácido en el cerebro (32).

Esta puede ser la razón por la que muchas personas reportan niveles de energía más estables después de beber té, en comparación con otras bebidas con cafeína como el café.

Dos ensayos aleatorios examinaron los efectos del té negro sobre la precisión y el estado de alerta. En ambos estudios, el té negro mejoró significativamente la precisión y el estado de alerta de los participantes en comparación con el placebo (33).

Esto hace que el té negro sea una gran bebida si quieres mejorar tus niveles de energía y concentrarte sin mucha cafeína.

Resumen:

El té negro puede ayudar a mejorar la concentración y la agudeza mental gracias a su contenido de cafeína y un aminoácido llamado L-teanina. Este aminoácido aumenta la actividad alfa en el cerebro, lo que puede ayudar a mejorar la concentración y el estado de alerta.

El daño del té negro al cuerpo humano.

A pesar de los diversos beneficios para la salud del té negro, beberlo también puede causar efectos secundarios. Así es como el té negro es dañino para el cuerpo humano:

• La sobredosis de cafeína es un riesgo inherente asociado con el consumo de té negro, pero es fácil de evitar. Se recomienda consumir no más de cinco tazas de esta bebida al día. El consumo excesivo de té negro puede causar adicción psicológica a su contenido de cafeína (34). Cuando se consume con moderación, el té negro solo te beneficiará.
• Si está embarazada o amamantando , se considera seguro beber no más de tres tazas de té negro (alrededor de 200 miligramos de cafeína) por día. Sin embargo, el alto consumo puede no ser seguro y está asociado con un mayor riesgo de aborto espontáneo, síndrome de muerte súbita del lactante y otros resultados negativos, incluidos los síntomas de abstinencia de cafeína en los recién nacidos y el bajo peso al nacer (35).
• El té negro puede afectar la absorción de hierro . A menos que tenga deficiencia de hierro, esto probablemente no sea una preocupación. Sin embargo, si le preocupa, se recomienda que beba té negro entre comidas y no con las comidas. Esto ayudará a reducir la interacción no deseada. El té negro también puede reaccionar con aditivos como naranja, cordyceps, calcio, magnesio; suplementos que contienen cafeína, hierbas, salvia de rizoma rojo, creatina, equinácea, ácido fólico, melatonina y trébol rojo.
• Alergia alimentaria al té negro . Las pruebas pueden determinar si tiene una alergia alimentaria a esta bebida. Deje de beber té negro si encuentra signos de alergia alimentaria, especialmente si son graves.

Si tiene algún problema de salud o está tomando medicamentos, consulte a su médico antes de tomar té negro. Hay una serie de posibles efectos secundarios e interacciones medicamentosas.