Agua con miel y limón: ¿un remedio eficaz o un mito?

Tanto la miel como el limón tienen muchos beneficios para la salud, por lo que algunas personas se preguntan si esta combinación es buena para la salud.

Este artículo explora la evidencia científica sobre los beneficios del agua con miel y limón.

Dos ingredientes potentes y naturales.

Tanto la miel como los limones son alimentos populares que se usan comúnmente para dar sabor y realzar el sabor de alimentos y bebidas.

La miel es una sustancia espesa, dulce y viscosa producida por las abejas y algunos otros insectos similares, aunque el tipo producido por las abejas es el más conocido.

Se usa comúnmente como un sustituto natural del azúcar de mesa y también tiene algunos usos medicinales, como en el tratamiento de heridas y quemaduras en la piel (1).

Los limones son frutas cítricas cuyo uso está limitado principalmente por su jugo agrio y ácido. Sin embargo, algunas personas también consumen su pulpa y cáscara.

Muchos de los beneficios para la salud de esta fruta ácida se deben a su alto contenido de vitamina C y otros compuestos vegetales beneficiosos (2).

Se cree ampliamente que la combinación de estos dos ingredientes en una bebida puede ayudar con una serie de enfermedades y afecciones, incluidos problemas digestivos, acné y aumento de peso.

Si bien la miel y el limón tienen muchos beneficios potenciales para la salud y muchos usos beneficiosos, no todas las declaraciones de miel y agua de limón están respaldadas por la ciencia.

Resumen:

La miel y el limón son ingredientes populares con beneficios para la salud. Sin embargo, no todas las afirmaciones sobre los beneficios del agua con miel y limón están respaldadas por la ciencia.

Beneficios para la salud científicamente probados de la miel

La miel es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Se ha utilizado como alimento y medicina durante miles de años, incluso desde la Edad de Piedra.

A menudo se usa como sustituto natural del azúcar refinada en productos horneados, cocina y bebidas, y con fines medicinales.

La miel se ha asociado con varios beneficios para la salud basados ​​en la ciencia, pero es importante tener en cuenta que la mayoría de estos beneficios para la salud están asociados con la miel cruda sin filtrar.

Esto se debe a que la miel sin filtrar de alta calidad contiene más compuestos y nutrientes beneficiosos que la miel procesada y filtrada (3).

La miel puede ayudar a curar quemaduras y heridas.

La miel se ha utilizado a lo largo de la historia como remedio cutáneo para heridas y quemaduras.

De hecho, existe evidencia de que los antiguos egipcios, griegos y romanos usaban la miel para tratar afecciones de la piel (4).

Muchos estudios han demostrado que la miel, cuando se aplica sobre la piel, tiene un poderoso efecto curativo.

De hecho, la miel tiene un efecto terapéutico en muchos tipos de heridas, incluidas las quemaduras.

En una revisión de 26 estudios en los que participaron más de 3000 personas, la miel fue más eficaz en el tratamiento de quemaduras de espesor parcial que los tratamientos convencionales (5).

Además, la miel puede ser un tratamiento eficaz para las úlceras del pie diabético.

Las úlceras diabéticas son llagas abiertas que son complicaciones comunes de la diabetes mal controlada (6).

Varios estudios han demostrado que la miel aumenta la tasa de curación de este tipo de heridas (7, 8).

Se cree que las propiedades medicinales de la miel se deben a la presencia de compuestos antibacterianos y antiinflamatorios en ella.

De hecho, los estudios muestran que la miel puede proteger contra más de 60 tipos diferentes de bacterias (9).

La miel puede ayudar a los niños a toser

La miel es un remedio popular para los resfriados y la tos, especialmente en los niños.

La miel no solo es un ingrediente delicioso que se agrega a los tés y otras bebidas, sino que su uso como remedio para la tos en los niños está respaldado por la ciencia.

A menudo puede ser difícil convencer a un niño de que tome una dosis de un medicamento para la tos desagradable, lo que hace que la miel sea un delicioso remedio alternativo.

Varios estudios han demostrado que beber miel a los niños enfermos puede reducir la tos y mejorar la calidad del sueño (10).

Un estudio encontró que una dosis de miel fue más eficaz que un medicamento para la tos a la hora de eliminar la tos y mejorar el sueño en niños y adolescentes con infecciones de las vías respiratorias superiores (11).

Otro estudio encontró que la miel redujo tanto la gravedad como la frecuencia de la tos en niños pequeños con infecciones respiratorias (12).

Si bien la miel puede ser un remedio natural eficaz para la tos en los niños, no debe administrarse a niños menores de un año debido al riesgo de botulismo (13).

Resumen:

Los estudios han demostrado que la miel puede curar heridas como quemaduras y úlceras diabéticas, así como ayudar a reducir la tos en niños con infecciones de las vías respiratorias superiores.

Beneficios para la salud científicamente probados de los limones

Los limones son populares por su jugo agrio y su cáscara ácida.

El jugo de limón es una gran fuente de vitamina C y contiene pequeñas cantidades de vitaminas B y potasio (14).

Los limones también contienen compuestos vegetales beneficiosos como el ácido cítrico y los flavonoides y tienen los siguientes beneficios para la salud.

Los limones pueden ayudar a prevenir los cálculos renales

Los cálculos renales son crecimientos sólidos que se forman en uno o ambos riñones cuando hay grandes cantidades de ciertos minerales en la orina (15).

Un compuesto vegetal en los limones llamado ácido cítrico puede ayudar a prevenir los cálculos renales.

El ácido cítrico hace esto uniéndose a los cristales de oxalato de calcio e inhibiendo el crecimiento de cristales (16).

Los limones contienen la mayor cantidad de este inhibidor natural de cálculos renales de todos los cítricos.

Algunos estudios han demostrado que beber jugo de limón y limonada natural puede prevenir los cálculos renales, aunque se necesita más investigación (17).

Los limones pueden ayudar a prevenir enfermedades del corazón

Los cítricos contienen muchos nutrientes saludables para el corazón y los limones no son una excepción.

De hecho, la gran cantidad de vitamina C y compuestos vegetales en los limones puede reducir algunos factores de riesgo de enfermedades cardíacas.

Un estudio de más de 10,000 personas vinculó un mayor consumo de frutas cítricas con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (18).

El jugo de limón también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.

En estudios con animales, se ha demostrado que un compuesto vegetal que se encuentra en los limones (limonina) reduce los triglicéridos y los niveles de colesterol LDL «malo» (19).

Los limones contienen compuestos beneficiosos

Los limones son ricos en vitamina C antioxidante y otros compuestos vegetales que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo causado por los radicales libres.

Un exceso de radicales libres en el cuerpo puede dañar las células y provocar enfermedades como el cáncer y las enfermedades del corazón (20, 21).

Solo 30 gramos de jugo de limón contienen el 21% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C (14).

Una dieta rica en vitamina C puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y algunos tipos de cáncer, como el cáncer de esófago (22, 23, 24).

Estas frutas ácidas también contienen poderosos compuestos vegetales llamados flavonoides.

Comer alimentos ricos en flavonoides puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes e incluso prevenir el deterioro cognitivo (25, 26, 27).

Resumen:

Los limones contienen nutrientes y compuestos beneficiosos que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer de esófago y diabetes. Los limones también pueden ayudar a prevenir los cálculos renales.

El agua con miel y limón puede mejorar la salud de varias maneras.

La miel y el limón son buenos para la salud, lo que está confirmado por estudios científicos.

Combinar los dos para hacer una bebida deliciosa también puede tener algunos beneficios para la salud.

A continuación se presentan algunas declaraciones de propiedades saludables respaldadas científicamente de miel y agua de limón.

Puede ayudar a perder peso

Beber más agua, incluso agua con miel y limón, puede ayudarte a perder peso.

Varios estudios han demostrado que aumentar la ingesta de agua puede acelerar su metabolismo y hacer que se sienta menos hambriento, lo que puede ayudarlo a perder esos kilos de más (28, 29).

Además, beber agua con miel y limón puede ayudarte a mantener un peso saludable.

Un estudio de 10 000 participantes encontró que aquellos que recibían poca agua en su dieta tenían más probabilidades de tener sobrepeso u obesidad, en comparación con los participantes que bebían suficientes líquidos (30).

Además, beber agua con miel y limón puede ayudarlo a sentir menos hambre antes de las comidas, lo que resulta en una menor ingesta total de calorías.

Reemplazar las gaseosas azucaradas y altas en calorías y otras bebidas endulzadas con miel y agua de limón también puede conducir a una menor ingesta de calorías y azúcar.

Por ejemplo, 350 ml de refrescos azucarados contienen 110 calorías y la friolera de 30 gramos de azúcar (31).

Por otro lado, 350 ml de agua de miel y limón hecha con una cucharadita de miel contienen unas 25 calorías y 6 gramos de azúcar (32).

Si su agua con miel contiene menos azúcar que las bebidas que bebería de otro modo, puede ayudarlo a consumir menos calorías y perder peso. Es importante recordar que el nivel de contenido de azúcar depende de la cantidad de miel que agregue al agua.

Puede ser útil cuando estás enfermo.

Gracias a las propiedades calmantes de la miel y la gran cantidad de vitamina C en los limones, beber agua con miel y limón puede ser de ayuda cuando te sientas mal.

La vitamina C juega un papel importante en mantener su sistema inmunológico saludable.

Por ejemplo, la vitamina C ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos, que ayudan al cuerpo a combatir las infecciones (33).

Además, algunas investigaciones sugieren que la vitamina C puede reducir la duración de un resfriado (34, 35).

Se ha demostrado que la miel reduce la gravedad y la duración de la tos en niños con infecciones del tracto respiratorio superior, aunque se desconoce su efecto en adultos (36).

Además, una taza de agua tibia con miel y limón es un remedio calmante para el dolor de garganta y un placer para beber cuando no se siente bien.

Puede mejorar la salud gastrointestinal

Beber suficientes líquidos es esencial para mantener un sistema digestivo saludable.

La deshidratación puede causar estreñimiento, un problema común en niños, mujeres embarazadas y ancianos.

La ingesta suficiente de líquidos es esencial para mantener las heces blandas y prevenir el estreñimiento.

Beber agua con miel y limón puede ayudar a aliviar el estreñimiento al hidratar tu cuerpo.

Las bebidas como el agua con miel y limón pueden ser especialmente útiles para hidratar a los niños a los que no les gusta el agua corriente.

Algunas investigaciones sugieren que la miel cruda puede tener un efecto beneficioso sobre la microflora intestinal, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo sano y equilibrado (37).

Por ejemplo, un estudio mostró que los ratones alimentados con miel cruda experimentaron un aumento en las bacterias intestinales beneficiosas Bifidobacteria y Lactobacillius (38).

Sin embargo, se necesita más investigación.

Resumen:

El agua de miel con limón puede ayudar a mantener tu sistema digestivo saludable y puede ayudarte a perder peso. También puede ser una bebida calmante cuando tienes un resfriado.

Afirmaciones populares que no están respaldadas por la ciencia

Aunque beber agua con miel y limón puede ser beneficioso para la salud, muchas de las afirmaciones sobre esta bebida no están científicamente comprobadas.

• Desintoxica : No hay evidencia científica que respalde el uso de miel y agua de limón para eliminar las toxinas del cuerpo. Su cuerpo se desintoxica efectivamente usando la piel, los intestinos, los riñones, el hígado, el sistema respiratorio y el inmunológico.
• Ayuda a eliminar el acné : la miel es beneficiosa cuando se aplica directamente sobre la piel, pero no hay evidencia de que beber agua con miel y limón pueda ayudar a prevenir o tratar el acné. De hecho, el azúcar de la miel puede empeorar la piel propensa al acné (39, 40).
• Quema grasa corporal : La afirmación popular de que el agua con miel y limón quema grasa corporal es falsa. La mejor manera de deshacerse del exceso de grasa es llevar una dieta sana y equilibrada y aumentar la cantidad de calorías que quema.
• Aumenta la capacidad mental : algunas personas afirman que beber agua con miel y limón puede mejorar la memoria o la función cerebral. Sin embargo, no hay evidencia científica que respalde tales afirmaciones.

Resumen:

No hay evidencia científica que respalde las afirmaciones de que la miel y el agua de limón pueden mejorar la función cognitiva, estimular la función cerebral, quemar grasa corporal o eliminar el acné.

Cómo preparar y beber agua con miel y limón

Preparar agua con miel y limón es muy sencillo.

Simplemente mezcle el jugo de medio limón y una cucharadita de miel cruda de alta calidad en una taza de agua caliente o tibia.

Esta bebida suele consumirse caliente, pero también se puede enfriar y agregarle algunos cubitos de hielo.

Puedes ajustar la cantidad de jugo de limón o miel a tu gusto. Sin embargo, recuerda que la miel es una fuente de calorías y azúcares añadidos.

El agua de miel y limón se puede disfrutar en cualquier momento del día, incluso como bebida relajante antes de acostarse.

Dado que esta bebida contiene jugo de limón, se recomienda que se enjuague la boca con agua corriente después de beberla para neutralizar el ácido y evitar la erosión del esmalte dental.

Resumen:

El agua con miel y limón es fácil de preparar y se puede servir en cualquier momento del día.

Tener en cuenta

• El agua con miel y limón es una bebida deliciosa y calmante con muchos beneficios para la salud.
• Esta es una buena opción para aquellos que buscan una alternativa baja en calorías a los refrescos y otras bebidas azucaradas.
• Beber agua con miel y limón también puede ser útil para los resfriados o infecciones de las vías respiratorias superiores.
• Sin embargo, no hay evidencia científica que respalde las afirmaciones de que el uso de agua con miel y limón ayuda a desintoxicar el cuerpo, quemar grasa corporal, eliminar el acné o mejorar la función cerebral.
• Aunque el agua con miel y limón es una bebida agradable, no debe reemplazar el agua simple en su dieta.

Breve resumen

Dos ingredientes potentes y naturales.	Tanto la miel como los limones son alimentos populares que se usan comúnmente para dar sabor y realzar el sabor de alimentos y bebidas.
Beneficios para la salud científicamente probados de la miel	La miel es uno de los alimentos más antiguos del mundo.
Beneficios para la salud científicamente probados de los limones	Los limones son populares por su jugo agrio y su cáscara ácida.
El agua con miel y limón puede mejorar la salud de varias maneras.	La miel y el limón son buenos para la salud, lo que está confirmado por estudios científicos.
Afirmaciones populares que no están respaldadas por la ciencia	Aunque beber agua con miel y limón puede ser beneficioso para la salud, muchas de las afirmaciones sobre esta bebida no están científicamente comprobadas.
Cómo preparar y beber agua con miel y limón	Preparar agua con miel y limón es muy sencillo.
Tener en cuenta	El agua con miel y limón es una bebida deliciosa y calmante con muchos beneficios para la salud.