¿Cuál es el beneficio de la nuez de macadamia?

Los árboles de macadamia son nativos de Australia, pero actualmente se cultivan en varios lugares del mundo, como Brasil, Costa Rica, Hawai y Nueva Zelanda.

Como la mayoría de los otros frutos secos, las nueces de macadamia son ricas en nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos. También tienen varios beneficios para la salud, incluida la mejora de la digestión, la salud del corazón, el control del peso y el control del azúcar en la sangre.

Aquí hay 9 beneficios para la salud de las nueces de macadamia, su valor nutricional, beneficios para la salud para mujeres y hombres.

1. Rico en nutrientes

Las nueces de macadamia son nueces ricas en calorías que tienen un alto contenido de grasas saludables, vitaminas y minerales. Una porción de 30 gramos de nueces de macadamia contiene (1):

• Calorías: 204 kcal
• Grasa: 23 gramos
• Proteína: 2 gramos
• Carbohidratos: 4 gramos
• Azúcar: 1 gramo
• Fibra: 3 gramos
• Manganeso: 58% de la ingesta diaria recomendada (DV)
• Tiamina: 22% de la RDI
• Cobre: ​​11% de RDI
• Magnesio: 9% de la RDI
• Hierro: 6% de la RDI
• Vitamina B6: 5% de RDI

Las nueces de macadamia también son ricas en grasas monoinsaturadas, un tipo de grasa que puede mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol total y colesterol LDL (malo) (2).

Estos frutos secos son bajos en carbohidratos y azúcar y tienen un nivel moderado de fibra. Esta combinación reduce la probabilidad de niveles altos de azúcar en la sangre, lo que puede ser especialmente beneficioso para las personas con diabetes (3).

Resumen:

Las nueces de macadamia son ricas en vitaminas, minerales y fibra, pero son bajas en carbohidratos y azúcar. Además, contienen grasas monoinsaturadas saludables.

2. Rico en antioxidantes

Como la mayoría de las nueces, las nueces de macadamia son una excelente fuente de antioxidantes.

Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden causar daño celular y aumentar el riesgo de enfermedades como la diabetes, el Alzheimer y las enfermedades cardíacas (4, 5).

Además, las nueces de macadamia cuentan con algunos de los niveles más altos de flavonoides de cualquier nuez de árbol. Este antioxidante combate la inflamación y ayuda a reducir los niveles de colesterol (4).

Además, este fruto seco es rico en tocotrienoles, una forma de vitamina E con propiedades antioxidantes, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. Estos compuestos pueden incluso proteger contra el cáncer y las enfermedades cerebrales (6, 7, 8, 9).

Resumen:

Las nueces de macadamia son ricas en flavonoides y tocotrienoles, antioxidantes que protegen su cuerpo del daño celular y las enfermedades.

3. Puede mejorar la salud del corazón

Las nueces de macadamia pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Varios estudios muestran que comer de 8 a 42 gramos de estos frutos secos por día puede reducir los niveles de colesterol total y LDL en un 10 % (2, 10, 11, 12).

Curiosamente, un pequeño estudio en personas con colesterol alto encontró que una dieta rica en nueces de macadamia reducía los niveles de este marcador sanguíneo de la misma manera que la dieta saludable para el corazón y baja en grasas recomendada por la American Heart Association (13).

Además, comer de 42 a 84 gramos de nueces de macadamia al día puede reducir significativamente los marcadores inflamatorios como el leucotrieno B4. La inflamación es un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares (9).

Los investigadores creen que los beneficios para la salud del corazón de las nueces de macadamia pueden deberse a sus altos niveles de grasas monoinsaturadas.

Esta grasa se ha relacionado constantemente con una mejor salud cardíaca y un menor riesgo de accidente cerebrovascular y ataques cardíacos fatales (10, 14).

Resumen:

Las nueces de macadamia son ricas en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Comer pequeñas cantidades todos los días puede ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como el colesterol alto y la inflamación.

4. Puede reducir el riesgo de síndrome metabólico

El síndrome metabólico es un grupo de factores de riesgo, que incluyen niveles altos de azúcar en sangre y colesterol alto, que aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2 (15).

La investigación muestra que las nueces de macadamia pueden proteger contra el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.

Por ejemplo, una revisión reciente vinculó las dietas ricas en frutos secos, incluidas las nueces de macadamia, para reducir los niveles de azúcar en la sangre en ayunas.

En la dieta incluida en esta revisión, las personas consumían de 30 a 85 gramos de nueces de árbol por día. Habían mejorado significativamente los niveles de hemoglobina A1c, un marcador del control del azúcar en la sangre a largo plazo (3).

Además, las dietas ricas en grasas monoinsaturadas, que constituyen el 80 % de la grasa de las nueces de macadamia, pueden ayudar a reducir los factores de riesgo del síndrome metabólico, especialmente en personas con diabetes tipo 2 (10, 16).

En general, el consumo de nueces también se ha asociado con niveles más bajos de azúcar en sangre y peso corporal en personas con síndrome metabólico o diabetes tipo 2 (17, 18, 19).

Resumen:

El consumo regular de nueces, incluida la macadamia, puede reducir el riesgo de síndrome metabólico y disminuir los niveles de azúcar en la sangre.

5. Puede ayudarte a perder peso

Aunque las nueces de macadamia son ricas en calorías, pueden ayudarte a perder peso.

Esto puede explicarse en parte por su contenido de proteína y fibra, dos nutrientes conocidos por reducir el hambre e inducir la sensación de saciedad (20, 21, 22).

La investigación también muestra que parte de la grasa de las nueces puede permanecer en la pared rica en fibra de la nuez durante la digestión. Por lo tanto, la macadamia y otras nueces pueden proporcionar menos calorías de lo que se pensaba (23, 24, 25).

En un estudio de 3 semanas, 71 mujeres japonesas jóvenes comieron pan con 10 gramos de nueces de macadamia, coco o mantequilla diariamente. Los del grupo de macadamia perdieron 0,4 kg al final del estudio, mientras que los de los otros grupos permanecieron en el mismo peso corporal (10).

Las nueces de macadamia también son ricas en grasas monoinsaturadas, especialmente el ácido palmitoleico, un ácido graso omega-7, que puede proteger contra el aumento de peso no deseado.

En un estudio de 12 semanas, los ratones obesos con una dieta rica en grasas alimentados con grandes cantidades de aceite de macadamia, rico en ácido palmitoleico, tenían significativamente menos células grasas que los que no recibieron el producto (26).

Sin embargo, no está claro si las nueces de macadamia brindan el mismo beneficio a los humanos.

Resumen:

Las nueces de macadamia pueden reducir el hambre y hacerte sentir lleno, lo que puede ayudarte a perder peso. También pueden proporcionar al cuerpo menos calorías de lo que se pensaba.

6. Puede mejorar la salud intestinal

Las nueces de macadamia contienen fibra que puede ayudar a la digestión y la salud intestinal.

Al igual que con la mayoría de las nueces, la fibra soluble en las nueces de macadamia puede actuar como un prebiótico, lo que significa que ayuda a alimentar a las bacterias intestinales buenas (27, 28).

A su vez, estas bacterias beneficiosas producen ácidos grasos de cadena corta (AGCC), como acetato, butirato y propionato, que pueden reducir la inflamación y proteger contra enfermedades como el síndrome del intestino irritable (SII), la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa (29, 30). , 31).

Cierta evidencia sugiere que los SCFA pueden incluso reducir el riesgo de diabetes y obesidad (32, 33, 34).

Resumen:

La fibra soluble en las nueces de macadamia ayuda a la digestión al alimentar bacterias intestinales beneficiosas. A su vez, esto puede mejorar su salud intestinal.

7–9. Otros beneficios potenciales

Una nueva investigación sugiere que las nueces de macadamia pueden tener varios otros beneficios para la salud, como (7, 8, 35, 36, 37):

• Propiedades antitumorales . Las nueces de macadamia contienen flavonoides y tocotrienoles, compuestos vegetales que los estudios de probeta muestran que pueden ayudar a combatir o matar las células cancerosas. Sin embargo, se necesita más investigación.
• Mejorar la salud del cerebro . Los estudios de probeta y en animales muestran que los tocotrienoles también pueden proteger las células cerebrales de enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson. Sin embargo, se necesitan estudios en humanos.
• Aumento de la esperanza de vida . El consumo regular de frutos secos, incluida la macadamia, puede reducir el riesgo de muerte prematura en aproximadamente un tercio.

Tenga en cuenta que estos beneficios potenciales no están completamente probados. Se necesita más investigación humana.

Resumen:

El consumo regular de nueces de macadamia puede reducir el riesgo de muerte prematura y ayudar a proteger contra el cáncer y las enfermedades cerebrales. Es importante destacar que se necesita más investigación antes de poder sacar conclusiones firmes.

Cómo se comen las nueces de macadamia

Las nueces de macadamia se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados, pero también se pueden pedir en línea. Son versátiles y fáciles de incluir en la mayoría de las dietas.

En general, las nueces de macadamia crudas son la forma más saludable. Las nueces tostadas en seco son una buena alternativa si no tiene tiempo para tostarlas usted mismo, pero trate de mantenerse alejado de las opciones tostadas con aceite que contienen grasa añadida innecesaria.

Puede picar nueces de macadamia enteras, triturarlas y agregarlas a sopas y platos calientes o ensaladas.

Comer pasta de nuez de macadamia es otra forma de disfrutar esta nuez. Al igual que la mantequilla de maní, se puede untar en pan, galletas y trozos de fruta, o agregarse a la avena o al yogur.

Finalmente, estas nueces se pueden remojar y moler en una pasta para hacer queso o leche a base de plantas. Esta pasta también puede servir como base para diversos postres.

Las nueces de macadamia se pueden almacenar a temperatura ambiente de uno a cinco meses, idealmente en un recipiente hermético. Almacenarlos en el refrigerador los mantendrá frescos por más tiempo, hasta un año (38).

Resumen:

Las nueces de macadamia son una adición versátil a la mayoría de las dietas. Se pueden comer enteros, molidos, crudos, tostados o como mantequilla de nuez, lo que los convierte en un complemento interesante para platos principales, aperitivos y postres.

Tener en cuenta

• Las nueces de macadamia son ricas en vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y grasas saludables.
• Los beneficios potenciales incluyen la pérdida de peso, una mejor salud intestinal y protección contra la diabetes, el síndrome metabólico y las enfermedades cardiovasculares.
• Si está interesado en esta nuez, intente agregarla a su dieta hoy.

Breve resumen

1. Rico en nutrientes	Las nueces de macadamia son nueces ricas en calorías que tienen un alto contenido de grasas saludables, vitaminas y minerales.
2. Rico en antioxidantes	Como la mayoría de las nueces, las nueces de macadamia son una excelente fuente de antioxidantes.
3. Puede mejorar la salud del corazón	Las nueces de macadamia pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
4. Puede reducir el riesgo de síndrome metabólico	El síndrome metabólico es un grupo de factores de riesgo, que incluyen niveles altos de azúcar en sangre y colesterol alto, que aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2 (15).
5. Puede ayudarte a perder peso	Aunque las nueces de macadamia son ricas en calorías, pueden ayudarte a perder peso.
6. Puede mejorar la salud intestinal	Las nueces de macadamia contienen fibra que puede ayudar a la digestión y la salud intestinal.
7–9. Otros beneficios potenciales	Una nueva investigación sugiere que las nueces de macadamia pueden tener varios otros beneficios para la salud, como (7, 8, 35, 36, 37):
Cómo se comen las nueces de macadamia	Las nueces de macadamia se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados, pero también se pueden pedir en línea.
	Las nueces de macadamia son ricas en vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y grasas saludables.