Dieta de frutas y verduras o ¿Qué pasará si comes solo verduras y frutas?

Dieta de frutas y verduras: los pros

Entre las ventajas de las dietas de frutas y verduras, destacamos las siguientes:

1. Una gran cantidad de sustancias de lastre (fibra), después de modificar parte de ella por la microflora del estómago y el intestino delgado, se convierte en sustancias que pueden reducir el nivel de colesterol malo. Este valor puede alcanzar hasta el 35%, lo que con una dieta «normal» solo es posible con la ayuda de medicamentos especiales.
2. Las frutas y verduras contienen grandes cantidades de agua. Junto con la fibra, es muy voluminoso. Un estómago lleno rápidamente envía señales al cerebro: detente, estoy lleno. Hay una sensación de saciedad. Pero con un gran volumen, la mayoría de las verduras y frutas tienen pocas calorías. Por lo tanto, el cuerpo extrae energía de otras fuentes y la persona pierde peso. Sin embargo, al seguir una dieta de carbohidratos, no debe contar con perder 6-7 kg por semana, como se promociona en algunos sitios «para mujeres», pero menos 3-3.5 kg es un resultado alcanzable para perder peso.
3. Toda la misma fibra y líquido ayudan a que el intestino grueso se libere rápidamente y sin problemas.
4. Una dieta de frutas y verduras le permite restaurar rápidamente el glucógeno hepático y muscular gastado durante el entrenamiento, reducir la altura del síndrome de dolor de krepatura y su duración.

Si decides comer solo verduras y frutas durante un tiempo, recuerda que la OMS recomienda limitar la cantidad de azúcares simples al 10%, y, por tanto, el 90% restante hay que repartirlo entre hidratos de carbono complejos, proteínas vegetales y trazas de grasas.

Dieta de frutas y verduras: contras

Comencemos con el hecho de que desde finales de los años 80 del siglo pasado, en lugar de un sistema de conducta alimentaria equilibrada, los nutricionistas han estado promoviendo activamente los postulados de una nutrición adecuada. Entre ellos hay un punto sobre qué y cómo comer, dependiendo de la temperatura ambiente y la región de residencia. En base a esto, se recomienda adherirse a las dietas, cuya base (¡y no toda la dieta!), Se compone de verduras, bayas y frutas, se recomiendan no en invierno-primavera, sino en verano-otoño. . Y este consejo no se basa en ahorrar dinero.

Los alimentos, que consisten casi exclusivamente en carbohidratos, cubren las necesidades energéticas del cuerpo, pero no las plásticas. Para perder peso, perderá peso, pero esto sucederá debido a una disminución de la masa muscular. Simplemente no habrá necesidad de dividir la grasa, porque habrá una fuente de energía más que suficiente, pero simplemente no habrá nada para mantener el volumen de las células musculares viejas y producir nuevas. Por lo tanto, los kilogramos desaparecidos volverán con bastante rapidez. Tan pronto como las proteínas comiencen a ingresar al cuerpo, los músculos comenzarán a recuperarse.

Dieta de frutas y verduras y sus desventajas incondicionales:

1. Después de una comida que contiene una gran cantidad de fibra vegetal y frutal, se espera que el hambre vuelva rápidamente. Especialmente si lograste estirar el estómago. Las sustancias de lastre ingresan rápidamente al duodeno, donde el cuerpo comienza a sentir el engaño: la ausencia de proteínas y grasas. Además, el estómago comienza a enviar impulsos al cerebro, pidiéndole que se llene. Como resultado, chupa la cuchara, aumenta el número de comidas. En el futuro, para deshacerse de tales consecuencias, se requerirá mucho tiempo y fuerza de voluntad. 
2. La ausencia de grasas en los alimentos provoca una disminución no sólo del colesterol malo (de baja densidad), sino también del bueno, de alta densidad, que es fundamental para el normal funcionamiento del organismo.
3. Una dieta de carbohidratos golpea inequívoca y fuertemente el páncreas, los riñones y el hígado. En algunos casos, puede causar acné purulento.
4. La pasión por las frutas ácidas y las bayas puede causar gastritis.
5. La exclusión de la dieta de proteínas, especialmente animales, conduce a un edema libre de proteínas. Y aquí hay algunos consejos para limitar la sal a 2 mg o menos a diario: una cataplasma muerta. Solo puede empeorar. El NaCl es un nutriente mineral esencial que se pierde en gran medida durante el entrenamiento a través del sudor y requiere una recuperación, si no completa.
6. El «ensilaje» que contiene carbohidratos no es menos efectivo en la producción de gases intestinales que las legumbres o la carne.
7. La falta de proteínas y grasas crea una deficiencia:

• sustancias similares a las hormonas necesarias para el tracto gastrointestinal, que por cierto produce más hormonas que todas las demás glándulas endocrinas y tejido adiposo combinados;

• proteína c reactiva, precursores y los propios neurotransmisores, así como algunos aminoácidos de significado funcional único, como Omega-3 y Omega-6;
• minerales: calcio, fósforo, hierro, zinc, cobre, magnesio, cromo;
• vitaminas – D, B2, B5, B6, B9, B12, H, PP, ácido lipoico.

Y para terminar, queremos aconsejarte que al fin y al cabo adelgaces con una dieta que limite los hidratos de carbono y las grasas. Que sea una dieta de frutas y verduras para adelgazar como complemento. Deja los días de frutas o verduras por días de ayuno bajo en calorías, que el cuerpo necesita para prolongar la vida.