Productos para el cerebro: hacer un menú inteligente

“Los libros son alimento para la mente” es una frase conocida por todos desde la época escolar, que hoy intentamos introducir en la mente de los niños. Por supuesto, todos necesitan libros, siempre y en todas partes, especialmente porque las tecnologías modernas nos ofrecen opciones cada vez más convenientes. Sin embargo, los científicos estadounidenses, que recientemente completaron un experimento, dicen que la cantidad de libros leídos no será igual a la calidad de la información aprendida sin una nutrición adecuada.

Para una alta actividad, nuestro cerebro necesita nutrición constante. Porque el cerebro, que representa solo el 3% del peso corporal total, consume aproximadamente el 20% de la energía generada por el procesamiento de alimentos. Este fenómeno puede explicarse por el hecho de que el cerebro realiza más de cien funciones. Para un excelente trabajo, buena memoria, alta concentración y expansión de horizontes, cada una de las 100.000.000.000 células de materia gris necesita una nutrición adecuada. ¿Qué necesita exactamente nuestro cerebro? Los expertos respondieron a esta pregunta compilando una lista de productos útiles para el cerebro.

Los carbohidratos son antidepresivos naturales.

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo. De estos, el cerebro está interesado en la glucosa, que es rica en bayas aromáticas (fresas, frambuesas, fresas, moras, grosellas, arándanos, viburnum), frutas maduras (manzanas, peras, albaricoques, ciruelas, plátanos, kiwi, cítricos, etc.) .), hortalizas (pepinos, tomates, patatas, coles, zanahorias, remolachas, pimientos, etc.) y cereales nutritivos. Sin embargo, el chocolate restaura la fuerza más rápido, un manjar favorito e indispensable de todos los intelectuales.

Chocolate. El magnesio en los granos de cacao es de gran valor para el cerebro: este macroelemento es responsable de la memoria, lo que significa que normalmente brinda protección contra la enfermedad de Alzheimer y la esclerosis. Para mejorar la circulación cerebral y así activar el trabajo del cerebro, basta con probar una barra de chocolate o beber una taza de cacao, ¡y las ideas creativas comenzarán a atacar! Tenga en cuenta que es recomendable comprar chocolate amargo en lugar de con leche para el trabajo. El chocolate negro (65-86% de los granos de cacao) tiene menos azúcar, por lo que tu esbelta figura, incluso con un trabajo sedentario, que va asociado al trabajo intelectual, no se resentirá de una bebida energética natural tan potente como el chocolate. Las damas refinadas no deben rechazar no solo el chocolate negro, sino también el cacao dulce, porque los flavonoles en esta bebida aumentan la productividad laboral.

arándano _ Esta baya colorida atrae no solo con un color maravilloso, sino también con antioxidantes. Son las antocianinas las que previenen los cambios en el cerebro relacionados con la edad. Neurólogos, cardiólogos y oftalmólogos recomiendan utilizar arándanos durante la época de floración y el fitopreparado “Blueberries forte” durante todo el año. Después de todo, los arándanos ayudan a restaurar la coordinación y también fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, mejoran la memoria y la visión. Por lo tanto, en la dieta tanto de los escolares como de las personas mayores, esta sabrosa baya debe estar presente, lo que anima instantáneamente y aumenta la resistencia al estrés.

Las proteínas son fuentes de energía para el cerebro.

Del curso escolar, sabemos que las proteínas son un material de construcción, para los músculos y el sistema musculoesquelético, así como para el cerebro. Por lo tanto, para reponer fuerzas, tanto físicas como emocionales y mentales, se necesitan alimentos proteicos de origen animal (carne, pescado, aves, huevos, productos lácteos) y vegetal (nueces, semillas, aceites). Los productos proteicos también están saturados de grasas, entre las cuales los productos vegetales son mucho más sanos y seguros.

pescado _ El salmón, la trucha, el chum, la platija, el atún, las sardinas y otros tipos de pescado saturan el cerebro con yodo, lo que garantiza claridad mental, rapidez de respuesta y concentración. Un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 reduce el riesgo de enfermedades del sistema cardiovascular y nervioso (en particular, accidente cerebrovascular).

leche _ Las neuronas del cerebro adoran especialmente la leche y los productos lácteos fermentados. Después de todo, los macronutrientes (calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio), la lactosa, las grasas y las proteínas contribuyen a la concentración, al desarrollo del pensamiento lógico.

Frijoles _ Los vegetarianos son llamados los principales sustitutos de la carne. Los frijoles (frijoles, guisantes, lentejas, soja, maní) son alimentos nutritivos ricos no solo en proteínas vegetales, sino también en vitaminas B. información recibida).

nueces _ Las avellanas, las almendras, los pistachos, los piñones y las nueces pueden considerarse una ayuda de emergencia para un cerebro cansado. Los científicos llaman a la nuez un alimento básico para la mente, y no solo porque se parece al cerebro. La lecitina, que es parte de las nueces, enfoca la atención de una persona en un arduo trabajo mental a largo plazo. Es interesante notar que los sacerdotes babilónicos creían que las nueces ayudan a volverse más sabios, por lo que prohibieron que la gente común usara estos dones de la naturaleza.

aceite de oliva Según las estadísticas, los habitantes del entorno mediterráneo sufren menos que otros habitantes del planeta de trastornos cerebrales. El secreto de la longevidad mental, según los investigadores, es el uso constante del aceite de oliva, rico en ácidos grasos monoinsaturados, que proporcionan una mente sana y una memoria brillante hasta la vejez. Además, el aceite de oliva reduce el colesterol en sangre y la presión arterial, que son indicadores típicos de la salud de las personas mayores.

Agua oxigenada – la base del cerebro.

Además de una nutrición oportuna y equilibrada, el oxígeno es vital para el cerebro. Tanto los nutrientes como el oxígeno son suministrados a todos los órganos, tejidos y células por la sangre. Por lo tanto, es imperativo incluir hemoderivados en el menú diario. Debe recordarse que tales regalos de la naturaleza mejoran la circulación cerebral como: papas, tomates, cebollas, rábano picante, perejil, menta.

tomates _ El mayor valor para el cerebro es el licopeno, que se encuentra en tomates jugosos y sabrosos. Este antioxidante fortalece las paredes de los vasos cerebrales, elimina los radicales libres, previniendo la formación de un tumor y el desarrollo de la demencia. Y la melatonina inhibe el envejecimiento de las células cerebrales.

Al final de nuestra revisión, vale la pena prestar atención al hecho de que el cerebro humano es aproximadamente 80% agua (materia blanca – 70%, materia gris – 84%), el 20% restante incluye proteínas, grasas, minerales , residuo seco. En consecuencia, es vital mantener el equilibrio hídrico todos los días. Para la actividad cerebral, debe beber un promedio de 8 vasos de agua y también disfrutar del placer de beber té. Sí,  té verde . Satura el organismo de antioxidantes que previenen el cáncer y las enfermedades de Parkinson y Alzheimer. Al igual que el té verde, el té negro es conocido por su alto contenido en cafeína, que tonifica y estimula la actividad mental. Si es propenso a la hipertensión, es mejor optar por tés de hierbas y remedios herbales para el tratamiento del sistema nervioso: «Mezcla para mejorar la memoria», «Gotu Kola», «Glycine Forte Evalar», «Ostrum».

Así es como se ve un menú “inteligente”, que está disponible para todos en términos de composición. Por supuesto, estos alimentos sabrosos y saludables no harán que una persona sea más inteligente si solo los come sin hacer nada para aumentar su nivel de coeficiente intelectual. Sin embargo, no debe negarse tal placer como productos para el cerebro que lo llenarán de energía, elevarán su tono y estado de ánimo para el próximo día de trabajo.