¡10 bocadillos que son fáciles de hacer en 15 minutos!

1. Tomates cherry rellenos de pepino y queso

Productos:

1. Tomates cherry – 24 uds.
2. Queso crema – 100 gr.
3. Mayonesa – 2 cucharadas
4. Pepino mediano – 1/2 ud.
5. Cebolla verde finamente picada – 1 cucharada. una cuchara
6. Eneldo fresco finamente picado – 2 cucharaditas

Cómo cocinar tomates cherry con relleno de pepino y queso:
Pele el pepino y córtelo en cubos muy pequeños. Corta la parte superior de los tomates y retira con cuidado la pulpa. Coloque boca abajo sobre una toalla de papel para drenar el exceso de jugo.

En un tazón, mezcle la mayonesa y el queso crema hasta que quede suave, mezcle el pepino, el eneldo y la cebolla verde. Rellenamos los tomates con el relleno y metemos el plato en el frigorífico unos minutos: este aperitivo es más sabroso para comer frío.

2. Rollitos de pimiento asado con queso y orégano

Productos:

1. Pimiento rojo – 3 uds.
2. Queso crema – 200 gr.
3. orégano molido – 1 pizca
4. Aceite de oliva – 1 cucharada. una cuchara
5. sal, pimienta negra

Cómo cocinar rollos de pimiento asado con queso y orégano:
Cortar los pimientos en dos partes, quitarles el corazón y las venas. Lubrique los pimientos con aceite y hornee en un horno precalentado a 220 ° C bajo la parrilla durante 10-15 minutos. Las pieles de los pimientos deben quedar bien cocidas. Mientras tanto, mezcle el queso crema, el orégano, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Coloque los pimientos asados ​​en un recipiente hondo y cubra con una tapa, deje reposar durante 10 minutos y luego retire la piel horneada. Cortar los pimientos en tiras pequeñas, poner 1/2 cucharadita en cada uno. mezclas Enrolle y asegúrelo con un palillo.

3. Aperitivo con pepino y pavo ahumado

Productos:

1. Pepinos medianos – 3 uds.
2. Salsa pesto (puede comprarla preparada o hacerla usted mismo) – 1/4 taza
3. Queso derretido – 6 rebanadas
4. Pavo ahumado (se puede sustituir por pollo) – 170 gr.
5. Pimiento dulce – 1 ud.
6. Hojas de espinaca – 1/2 taza
7. Sal pimienta

Cómo cocinar un snack con pepino y pavo ahumado:
Cortar los pepinos en rodajas (rebanadas finas y planas) de 2 mm de grosor. Seque las rebanadas con toallas de papel para eliminar el exceso de jugo. Cortamos las lonchas de queso en tiras de unos 2 cm de ancho, cortamos el pavo en cubos pequeños, la pimienta en tiras, picamos finamente las espinacas.

Engrase uniformemente la rodaja de pepino con salsa pesto (1 cucharadita es suficiente para una pieza), ponga el pavo, el pimiento dulce y las espinacas encima. Sazone con sal y pimienta al gusto. Giramos el rollo y lo fijamos con un palillo en el medio. Atendemos de inmediato.

4. Rollitos de salmón con relleno de cuajada

Productos:

1. Salmón ligeramente salado (se puede reemplazar con salmón) – 120 gr.
2. Queso cottage bajo en grasa – 50 gr.
3. Pepinos (opcional) – 100 gr.
4. Ajo – 1 diente
5. Mostaza francesa – 10 gr.
6. Sal pimienta

Cómo cocinar rollos de salmón con relleno de requesón:

Ponemos el requesón en un bol, lo amasamos con una cuchara y lo mezclamos con la mostaza. Picar finamente el pepino, triturar el ajo con la parte plana del cuchillo y agregar a la masa de cuajada. Sal, pimienta y mezclar bien. Extendemos un poco de relleno en el borde de una loncha de salmón, le damos la vuelta y lo pinchamos con un palillo. Puede comerlo de inmediato o puede ponerlo en el refrigerador por un corto tiempo.

5. Bruschetta con sardinas y queso crema

Productos:

1. Baguette fresca – 1 ud.
2. Sardinas enlatadas (los filetes sin espinas son los mejores) – 1 lata
3. Muzzarella – 300gr.
4. Aceite de oliva – 3 cucharadas. cucharas
5. Hierbas provenzales (o hierbas frescas al gusto) – 1 cda. una cuchara

Cómo cocinar bruschetta con sardinas y queso crema:
Cortar la baguette en rodajas finas, espolvorear con aceite de oliva y freír ligeramente en una sartén, medio minuto por cada lado. Precalentar el horno (preferiblemente en modo “grill”) a 180°C. Escurrir el líquido de las sardinas y triturar un poco el pescado con un tenedor. Cortar la mozzarella en rodajas finas.

Por cada rebanada de baguette frita, ponga un trozo de mozzarella y 1-2 cucharadas. yo sardinas Distribuimos los sándwiches en una bandeja para hornear y los metemos al horno debajo de la parrilla durante 2-3 minutos para derretir el queso. Espolvorear con hierbas o hierbas provenzales y servir.

6. Bolas de queso y nata con atún y eneldo.

Productos:

1. Atún enlatado (mejor tomar filete sin espinas) – 180 gr.
2. Pasta de tomate – 50 gr.
3. Crema espesa (33% o más) – 50 ml.
4. Queso duro – 80 gr.
5. Huevos – 4 piezas
6. Cebollas verdes – 50 gr.
7. manojo de eneldo
8. Sal pimienta

Cómo cocinar bolitas de queso crema con atún y eneldo:
Precalentar el horno a 160°C. Picar finamente el eneldo, la cebolla verde y los huevos. Tres quesos en un rallador fino. Mezcle la pasta de tomate, los huevos y la crema, agregue el queso, las cebollas verdes y la mayor parte del eneldo. Vierta la mezcla en moldes para muffins (cuanto más pequeños sean los moldes, más rápido se cocinará), espolvoree con el eneldo restante. Hornear durante 15-20 minutos. Sirva tibio o frío, mejor servido con salsa de queso.

7. Brochetas de gambas a la plancha

Productos:

1. Gambas – 450 gr.
2. Aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas
3. Mantequilla – 3 cucharadas. cucharas
4. ajo – 3 dientes
5. cebollas verdes para servir
6. Sal
7. brochetas de bambú

Cómo cocinar brochetas de camarones a la parrilla:
Precalentar la parrilla al máximo. Si no está allí, puede freír los camarones en una sartén; resultará un poco diferente, pero no menos sabroso. Ensartar los camarones en brochetas y pincelar con aceite de oliva.

Asa los camarones durante 2 minutos por cada lado. Machaca el ajo con un cuchillo, luego pícalo finamente. Picar finamente la cebolla verde. Derrita la mantequilla con el ajo en una cacerola en la estufa.
Antes de servir, rocíe los camarones con mantequilla de ajo y adorne con cebollas verdes.

8. Rollitos de tortilla con champiñones y espinacas

Productos:

1. Huevos – 2 uds.
2. Champiñones (enlatados o en escabeche) – 100 gr.
3. puñado de espinacas
4. Aceite de oliva – 1 cucharada. una cuchara
5. Vinagre balsámico – 1 cucharada. una cuchara
6. Sal pimienta

Cómo cocinar rollos de tortilla con champiñones y espinacas:
Batir los huevos en un bol. Cortar los champiñones en cubos pequeños, picar finamente las espinacas y añadir a los champiñones. Rocíe con vinagre balsámico, sal, pimienta y mezcle bien. Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego alto. Vierta en la sartén alrededor de 2 cucharadas. yo huevos batidos y esparcir uniformemente como masa para panqueques.

Freír hasta que esté cocido, pero solo por un lado. Freímos las tortitas de tortilla hasta que se acaben los huevos. Untamos el relleno de champiñones y espinacas sobre las tortitas. Enrolle, asegúrelo con palillos si es necesario y sirva.

9. Aguacate Empanizado

Productos:

1. Aguacates maduros – 2 uds.
2. Pan rallado – 100 gr.
3. Huevos – 2 uds.
4. Perejil
5. Yogur blanco – 4 cucharadas. cucharas
6. Aceite de oliva – 7 cucharadas. cucharas
7. Jugo de limón – 2 cucharadas. cucharas
8. Pimienta, sal, azúcar

Cómo cocinar aguacate empanado:
Retire las semillas del aguacate, quítele la cáscara. Cortamos la pulpa de un entero y otra mitad del aguacate en barras gruesas de 13 cm.En un plato llano combinamos el pan rallado, el pimiento picante, la sal y un poco de azúcar. Rompa los huevos en un recipiente hondo y mezcle bien. Caliente el aceite en una cacerola durante 3 minutos.

Reboza cada trozo de aguacate en una mezcla con pan rallado, luego en un huevo y nuevamente en pan rallado. Inmediatamente poner en aceite y freír durante un minuto por cada lado; el aceite debe cubrir las piezas al menos hasta la mitad. Coloque las piezas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Prepare la salsa: pique el perejil, pique finamente medio aguacate, agregue el jugo de limón y el yogur, bata todo en una licuadora hasta que quede suave. Sirva la salsa en un recipiente aparte. Lo mejor es comerlo mientras aún está tibio.

10. Rollitos de jamón sobre pan tostado

Productos:

1. Jamón – 4 rebanadas
2. Queso crema – 100 gr.
3. Salsa pesto -80 gr.
4. Pan blanco – 6 rebanadas
5. Ajo – 1 diente
6. Pimiento morrón en escabeche o fresco – unas pocas piezas
7. Piñones – 1 cucharada. una cuchara
8. Varias ramitas de albahaca
9. Aceite de oliva – 1 cucharadita
10. Sal pimienta

Cómo hacer rollitos de jamón sobre pan tostado:
Mezcla queso crema con pesto. Extienda el relleno uniformemente sobre las lonchas de jamón, espolvoree con albahaca picada y piñones. Ahora ponga rodajas de pimiento en escabeche sobre lonchas de jamón, enrolle el jamón en rollos apretados y póngalo en el congelador durante unos minutos.

Freír las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén, frotar con un diente de ajo y verter un poco de aceite de oliva sobre cada una. Sacamos los rollitos del congelador, cortamos en rodajas de 2-3 cm de alto, untamos sobre tostadas y decoramos con albahaca.