Desayuno adecuado

Cada nación tiene sus propias tradiciones, preferencias y gustos. Lo mismo ocurre con el desayuno. El desayuno más saludable se considera un desayuno inglés, que incluye huevos revueltos y jamón o avena, tostadas con mermelada, mantequilla y una bebida (té o zumo recién exprimido). Dichos alimentos proporcionan al cuerpo grasas, carbohidratos y proteínas. Los estadounidenses prefieren sándwiches de cereal con leche o mantequilla de maní. Un desayuno francés suele incluir croissants y café con leche añadida.

El desayuno es la base de la energía, el bienestar y un metabolismo activo. Una dieta bien elegida aumentará el potencial energético, mejorará la salud física y activará el cerebro. ¿Para qué sirve el desayuno y qué productos elegir?

Importancia del desayuno

El cuerpo sigue trabajando por la noche. Hay un consumo de calorías ingeridas el día anterior. Esta energía se utiliza para restaurar las células y nutrir los órganos.

Por la mañana, el cuerpo experimenta un hambre aguda, que a menudo se encuentra a nivel celular y la persona no se da cuenta. Para despertar las células y poner en marcha el metabolismo, es importante suministrarles nutrientes y energía. Es capaz de proporcionar el desayuno. Pondrá en marcha el metabolismo, proporcionará al cuerpo energía y nutrientes, aumentará la eficiencia y le permitirá controlar su apetito. Inhibe la acción del cortisol y neutraliza el catabolismo.

La falta de desayuno ralentiza los procesos metabólicos, deteriora la función cerebral y provoca irritabilidad. El ayuno prolongado reduce los niveles de glucosa, lo que aumenta el riesgo de soltarse y comer alimentos ricos en calorías.

Opciones adecuadas de desayuno.

La importancia del desayuno es innegable, pero para sacarle el máximo partido hay que hacerlo bien. Los alimentos ricos en carbohidratos difícilmente pueden llamarse saludables. Se absorbe rápidamente, lo que despierta un fuerte apetito al cabo de unas horas. Esto te obliga a picar, añadiendo calorías extra a tu dieta.

El desayuno debe contener proteínas, grasas y carbohidratos complejos. Es importante asegurar la ingesta suficiente de calorías para el funcionamiento normal del organismo. Sin embargo, debes evitar su exceso.

Las verduras y frutas  son ricas en vitaminas y fibra, lo que mejora la motilidad intestinal. Se pueden utilizar para hacer ensaladas o zumos recién exprimidos. Los batidos también se beneficiarán: bata en una licuadora 1 vaso de bayas, 250 ml de kéfir y 1 cucharada. una cucharada de avena.

Kashi . Esta es una opción asequible y útil. Los carbohidratos complejos proporcionan energía al cuerpo y satisfacen el hambre durante mucho tiempo. Es mejor usar cereales de granos sin refinar: avena, trigo sarraceno o arroz sin pulir, renunciando a la sémola o al arroz blanco.

Muesli con leche . Al elegir un producto, es importante prestar atención a su calidad. Muchos mueslis se tuestan y se recubren con azúcar, lo que elimina algunos de los nutrientes y reduce los beneficios. Se debe dar preferencia a un producto no frito con fructosa. Para que la comida de la mañana sea lo más saludable posible, puede agregar frutas frescas o bayas. La leche debe tener un contenido de grasa de hasta el 2,5%.

Huevos.  Esta es una opción simple, económica y altamente nutritiva. Los huevos se pueden comer cocidos o en forma de tortilla. Aportan al organismo proteínas y grasas saludables.

Productos lácteos fermentados:  yogur natural, requesón, kéfir, leche horneada fermentada o queso. Aportan calcio, que fortalece el esqueleto y los dientes, y también normaliza la microflora intestinal por su contenido en bacterias beneficiosas.

Pescados y carnes magras . Es una fuente completa de proteína de alta calidad. Además de un plato de carne o pescado, puedes utilizar verduras frescas o una rebanada de pan integral.

Es mejor beber jugo recién exprimido, kéfir o yogur por la mañana . Si el café es una parte integral del desayuno, es mejor dar preferencia a una bebida fuerte natural de granos molidos.

Un desayuno adecuado es la clave para un metabolismo rápido y una buena salud durante todo el día. Es importante elegir alimentos saludables, evitando los carbohidratos simples y los alimentos ricos en calorías.

Breve resumen

importancia del desayuno	El cuerpo sigue trabajando por la noche.
Opciones adecuadas de desayuno.	La importancia del desayuno es innegable, pero para sacarle el máximo partido hay que hacerlo bien.