¿Puede la mantequilla de maní causar aumento de peso?

Contiene nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas, minerales y grasas saludables.

Debido a su alto contenido de grasa, la mantequilla de maní es muy alta en calorías. Algunas personas deberían tener esto en cuenta, ya que el exceso de calorías puede provocar un aumento de peso con el tiempo.

Sin embargo, algunas investigaciones sugieren que la mantequilla de maní puede acelerar la pérdida de peso cuando se consume con moderación (1).

Este artículo analiza cómo el consumo de mantequilla de maní afecta el peso corporal.

Contiene mucha grasa y calorías.

Es bien sabido que cuando comes más calorías de las que quemas, puedes aumentar de peso.

Por esta razón, algunas personas que hacen dieta desconfían de la mantequilla de maní porque tiene un alto contenido de grasas y calorías.

Cada porción de 2 cucharadas (30 gramos) de mantequilla de maní contiene (2):

• Calorías : 191 kcal
• Grasa total : 16 gramos
• Grasa saturada : 3 gramos
• Grasas monoinsaturadas : 8 gramos
• Grasas poliinsaturadas : 4 gramos

Sin embargo, no todos los alimentos ricos en grasas y calorías no son saludables. De hecho, la mantequilla de maní es rica en nutrientes.

El 75% de sus grasas son insaturadas. La investigación muestra que comer grasas no saturadas en lugar de grasas saturadas puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca (3, 4).

La mantequilla de maní también contiene proteínas, fibra y muchas vitaminas y minerales importantes, como manganeso, magnesio, fósforo, vitamina E y vitaminas B (2).

Resumen:

La mantequilla de maní es alta en calorías pero contiene grasas saludables, fibra y vitaminas y minerales esenciales.

No asociado con ganancia de peso con ingesta moderada

Cuando consumes más calorías de las que quemas, se produce un aumento de peso.

Como tal, es poco probable que la mantequilla de maní provoque un aumento de peso si se consume con moderación; en otras palabras, si la consume como parte de sus necesidades calóricas diarias.

De hecho, la mayoría de los estudios relacionan el consumo de mantequilla de maní, maní y otras nueces con un peso corporal más bajo (5, 6, 7, 8).

Un estudio observacional de más de 370,000 adultos encontró que el consumo regular de nueces se asoció con un menor aumento de peso. Los participantes también tenían un 5 % menos de riesgo de tener sobrepeso u obesidad durante un período de 5 años (9).

Sin embargo, las personas que comen nueces generalmente llevan un estilo de vida saludable. Por ejemplo, las personas que comieron nueces en este estudio también informaron que hacían más ejercicio y tendían a comer más frutas y verduras que las que no comían nueces (9).

Sin embargo, este estudio sugiere que puede incorporar la mantequilla de maní en una dieta saludable sin correr el riesgo de un aumento de peso no deseado.

Por otro lado, si su objetivo es aumentar de peso, debe comer más calorías de las que quema, preferiblemente de alimentos ricos en nutrientes. La mantequilla de maní es una excelente opción porque es rica en nutrientes, económica y fácil de incorporar a su dieta.

Resumen:

Es poco probable que la mantequilla de maní provoque un aumento de peso no deseado si se consume de acuerdo con sus necesidades calóricas diarias. Sin embargo, también es una opción rica en nutrientes si está buscando un producto saludable para aumentar de peso.

Cómo la mantequilla de maní puede ayudarlo a perder peso

La mantequilla de maní puede beneficiar su plan de pérdida de peso al promover la sensación de saciedad, mantener la masa muscular y mantener la pérdida de peso a largo plazo.

Puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo

La mantequilla de maní es muy abundante.

En un estudio en 15 mujeres obesas, agregar 3 cucharadas (50 gramos) de esta pasta para untar a un desayuno alto en carbohidratos redujo el apetito más que un desayuno alto en carbohidratos solo (10).

Además, aquellos que comieron mantequilla de maní tenían niveles de azúcar en la sangre más estables, lo que puede desempeñar un papel en la reducción del apetito (10).

Esta mantequilla de nuez también es rica en proteínas y fibra, dos nutrientes conocidos por promover la saciedad (11).

Las investigaciones señalan que los cacahuetes enteros y otros frutos secos pueden llenar al menos tanto como la mantequilla de cacahuete (12, 13, 14).

Por lo tanto, comer una variedad de nueces y mantequillas de nueces puede brindar la mayor cantidad de beneficios.

La proteína ayuda a mantener la masa muscular

La pérdida de masa muscular y la pérdida de peso a menudo van de la mano.

Sin embargo, los estudios muestran que obtener suficiente proteína de alimentos como la mantequilla de maní puede ayudarlo a mantener la masa muscular mientras hace dieta (15, 16, 17).

En un estudio, los hombres con sobrepeso siguieron un plan de pérdida de peso alto o normal en proteínas. Aunque ambos grupos perdieron la misma cantidad de libras, los que siguieron el plan rico en proteínas perdieron alrededor de un tercio menos de músculo (16).

Mantener los músculos no solo es importante para mantener la fuerza, sino que también ayuda a mantener el metabolismo en marcha. En general, cuanto más músculo tienes, más calorías quemas a lo largo del día, incluso mientras descansas (18).

Puede ayudarlo a cumplir con su plan de pérdida de peso.

Los planes de pérdida de peso más exitosos son los que puede seguir a largo plazo.

Según la investigación, los planes de pérdida de peso que son personalizados e incluyen alimentos que disfruta tienden a ser más fáciles de seguir con el tiempo (19).

La investigación también muestra que las personas que hacen dieta pueden seguir mejor los planes de pérdida de peso que permiten las nueces, incluida la mantequilla de maní (20).

En general, podría valer la pena incluir la mantequilla de maní con moderación en su dieta, especialmente si es una de sus comidas favoritas.

Resumen:

Los planes de pérdida de peso que incluyen sus comidas favoritas, como la mantequilla de maní, pueden ser más fáciles de seguir a largo plazo.

Cómo incluir mantequilla de maní en tu dieta

La mantequilla de maní va bien con casi cualquier cosa.

Puede untarlo sobre una tostada para un refrigerio ligero, o usarlo como un aderezo para rebanadas de manzana y apio.

Cuando compre comestibles, busque alimentos sin azúcar agregada y con un mínimo de aditivos. Cuanto más simple sea la lista de ingredientes, mejor, por ejemplo, solo maní y sal.

También puede agregar esta pasta a batidos de frutas, avena, panecillos y otras comidas para aumentar las grasas y proteínas saludables.

Para evitar exceder sus necesidades calóricas diarias, tenga en cuenta el tamaño de las porciones. Para la mayoría de las personas, esto significa apegarse a 1 o 2 cucharadas (15 a 30 gramos) por día.

Resumen:

Opte por mantequilla de maní que no tenga azúcar y tenga una lista simple de ingredientes como maní y sal.

A tener en cuenta

• Muchas personas que hacen dieta evitan la mantequilla de maní porque tiene un alto contenido de grasas y calorías.
• Sin embargo, es poco probable que el consumo moderado conduzca al aumento de peso.
• De hecho, este producto es rico en nutrientes y puede apoyar la pérdida de peso al promover la saciedad y mantener la masa muscular durante la dieta.
• Además, las dietas flexibles que incluyen alimentos sabrosos como la mantequilla de maní pueden ser más fáciles de seguir a largo plazo.