Arándanos: beneficios y daños, contraindicaciones, posibilidad de uso por mujeres embarazadas y lactantes, beneficios para niños, contenido calórico y composición química, propiedades medicinales, qué se puede preparar, revisiones. Estas no son todas las preguntas que se hacen los partidarios de una nutrición adecuada que quieren llevar un estilo de vida saludable o perder peso. De hecho, una bebida de frutas con arándanos es capaz de superar una enfermedad viral, aumentar la inmunidad, superar enfermedades del sistema genitourinario y aumentar la actividad cerebral. Ahora también hay evidencia de la posible prevención de tumores cancerosos con la ayuda de uvas de pantano y su efectividad a partir del uso en cosmetología para eliminar algunas de las deficiencias de la epidermis de la cara. Acerca de cuán útiles son los arándanos y quién debe dejar de comer, la información se presenta en el texto a continuación.
Historia de los arándanos
Los arándanos, también llamados princesas, campanillas, moscas de piedra, bayas de grulla, uvas de pantano, eran conocidos por muchos pueblos del mundo, y las disputas sobre qué país es el lugar de nacimiento de la planta aún están en curso. Las cocinas de diferentes países del mundo, que se encuentran en diferentes continentes, incluyen platos con arándanos, que es la base de la controversia. Tratemos de descubrir juntos cómo el mundo aprendió sobre esta valiosa planta para el cuerpo humano.
De hecho, hay un arándano que la humanidad conoce desde hace tanto tiempo que no hay datos exactos de cómo el mundo se enteró de tal planta, se llama pantano o uvas de pantano. La cultura está muy extendida en los Estados Unidos, Europa, Rusia y otros países. Esta baya sin pretensiones se describió por primera vez en Domostroy, y los hechos se remontan al siglo XVI, por lo que los europeos consideran que Rusia es el lugar de nacimiento de esta variedad.
La historia de las bayas de frutos grandes, una variedad especialmente criada en los EE. UU., comienza con la formación de América. Los arándanos silvestres eran conocidos incluso por los indios: la gente los usaba casi constantemente y armaba toda una leyenda sobre el origen de la baya. El comienzo del cultivo a gran escala lo puso el Capitán Henry Hall, un residente de Massachusetts, quien a partir de 1816 comenzó a seleccionar los mejores brotes y observó cómo el suelo afectaba el crecimiento de la planta.
Dos décadas más tarde, comenzó en Estados Unidos un cultivo a gran escala de arándanos rojos de frutos grandes domesticados, que llegó a Rusia solo tres décadas después. La importación de cultura nacional se remonta a 1871; esto fue realizado por Eduard Ludwigovich Regel, director del Jardín Botánico Imperial de San Petersburgo. Desde entonces y hasta el día de hoy, además de los pequeños arándanos amargos, han aparecido en el territorio de nuestro país otros más grandes con un sabor agridulce específico no tan pronunciado de las uvas de pantano.
Resumiendo, podemos decir que actualmente la historia de la planta se divide en dos etapas:
- antes del cultivo;
- después de la selección.
El curso exacto de los acontecimientos se ha establecido solo para los arándanos de frutos grandes, su tierra natal es los Estados Unidos de América, pero con respecto al surgimiento de las bayas silvestres, el antepasado de la cultura doméstica, solo hay leyendas y conjeturas: según algunas fuentes, esta es una cultura primordialmente rusa, otras: los orígenes de la baya se encuentran en el territorio de América del Norte.
Breve resumen
| Historia de los arándanos | Los arándanos, también llamados princesas, campanillas, moscas de piedra, bayas de grulla, uvas de pantano, eran conocidos por muchos pueblos del mundo, y las disputas sobre qué país es el lugar de nacimiento de la planta aún están en curso. |
| La composición y el contenido calórico de los arándanos. | El valor energético de cien gramos de bayas frescas es de 28,0 kilocalorías. |
| ¿Qué es el arándano útil para el cuerpo humano? | El efecto positivo general en el cuerpo se expresa mediante los siguientes efectos: |
| Propiedades útiles y almacenamiento de arándanos. | Puede almacenar bayas frescas en el refrigerador en un recipiente hermético durante no más de treinta días, en forma empapada, hasta diez meses. |
| Propiedades medicinales de los arándanos | Las uvas de pantano tienen los siguientes tipos de efectos medicinales: |
| Mascarillas de arándanos | No debe esperar un efecto rápido de las máscaras caseras: las capas de la epidermis se renuevan dentro de los treinta a sesenta días, lo que está determinado por la edad: a los 25 años esto sucede en un mes, a los 60, en dos. |
| ¿Qué se puede cocinar con arándanos? | El jugo de arándano es muy sabroso y saludable Receta de jugo de arándano congelado Antes de preparar jugo de frutas casero, es mejor preparar todos los accesorios necesarios con anticipación y seleccionar los ingredientes, medir las cantidades: |
| Daño y contraindicaciones de los arándanos. | El uso de jugo de uva de pantano concentrado puede provocar la destrucción del esmalte dental, por lo que es recomendable diluir el concentrado exprimido con agua. |
| Preguntas frecuentes | ¿Cuánto se debe comer para la salud? |
| Reseñas | Según datos de varios sitios, los arándanos son recomendados por el 100% de los clientes satisfechos. |
| Conclusión | Los arándanos contienen ácidos orgánicos que actúan simultáneamente como conservantes y antisépticos, por lo que la baya es eficaz para los resfriados, las infecciones y se almacena durante mucho tiempo. |
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