Queso parmesano vegano

Queso parmesano vegano : 1 taza de anacardos sin tostar y sin sal 1/4 taza de levadura de cerveza (desamargada) 1 cucharadita de sal marina Picar todos los ingredientes en un procesador, guardar en un bote de cristal en la nevera. Para nosotros una manera  rica y agradable de aprovechar  los beneficios de los 3 … Leer más…

Las algas – imprescindibles para una alimentación sana

La palabra alga evoca asociaciones a mar, playa y sol. Pero a la mayoría de occidentales ese olor intensivo a mar de las algas les cuesta acostumbrarse. Ese es el motivo por el cual muchas personas no consideran las algas como un alimento en su dieta. Pero las algas son buenas para mantener una buena salud … Leer más…

Empezar a meditar

Empezar a meditar no es nada fácil y cuando nos iniciamos se nos suele hacer una montaña. Primero nos sentamos, cerramos los ojos o miramos la vela y tras las primeras cuatro respiraciones piensas, que guay ¡esto funciona! ¡No me lo creo! ¡Estoy meditando, voy a estar mas relajada cuando salga! ¡Voy a ser dueña de mi mente … Leer más…

El Mito de la leche de vaca – o ¿si no tomo leche me falta calcio?

leche de vaca mito

La publicidad siempre nos ha sugerido que la leche de vaca y sus derivados son valiosos proveedores de proteínas, vitaminas y minerales. Sobre todo se suele alabar el alto contenido en minerales y más concretamente en calcio. Al final el consumidor tiene la firme convicción que sin productos lácteos no va a tener ningún aporte … Leer más…

¿Que hay en nuestros cosméticos?

Creo que si supiéramos descifrar todos los ingredientes que están indicados en nuestros cosméticos dejaríamos de usarlos…. o ¿igual no? porque ¿somos realmente conscientes que ponerse una crema, gel, serum, etc sobre la piel es lo mismo que llevarse un alimento a la boca? Nuestra piel tiene el mismo poder de absorber que lo tiene … Leer más…

La importancia del Omega 3 para niños

Todos conocemos al típico niño inquieto o soñador. Está sentado delante de sus deberes y no se puede concentrar. Todo le parece más interesante que lo que está haciendo en ese momento. Con sus pensamientos ya está en el parque o el patio y la maestra no para de advertirle a él y posteriormente a … Leer más…

Las propiedades del jengibre

  En esta entrada vamos a valorar las propiedades del jengibre. Aunque el invierno ya casi está terminando  – e incluso este ha sido muy suave – ¡un buen “chute” de jengibre nunca nos irá mal! Exactamente por dos motivos que ahora voy a decir. El jengibre (zingiber officinale) es una planta ampliamente utilizada sobre todo … Leer más…